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yogurt firme casero

ingredientes.: 1 litro de leche entera

4 cucharadas de leche en polvo entera

azucar ( a tu gusto)

una taza de agua

3 cucharaditas de gelatina (sabor a cereza)

1 taza de yogurt bebible de frutilla o dos cucharadas de yogurt firme.

mezclo y caliento la leche, el agua y la leche en polvo unos minutos pero que no hierva (bien caliente),

dejo entibiar y agrego el azucar y el yogurt y mezclo muy bien.

dejo 8 o 9 horas en un ligar tibio.

disuelvo la gelatina con un poquito de agua caliente, dejo entibiar y lo agrego al yogurt. mezclo suavemente muy bien y lo enfrio en la heladera.

10 horas y listo el yogurt firme sabor a cereza.

en lo personal no me gusta disolver muy bien la gelatina en el agua ya que me gusta que queden grumos como de cereza en el yogurt.

y queda realmente muy rico de sabor y consistencia. lo recomiendo hacer.

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