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Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Hola Linces y Lincesas hoy les traigo mi primer post de cocina, espero que les guste así me dan animo y subo mas cosas como estas .

Les voy a mostrar un manjar que suelo cocinar cuando tengo dinero ya que me encanta el pescado y sobre todo la Trucha.

Bueno ahora pasemos a la receta ….

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Los ingredientes son para una sola persona , dupliquen la cantidad si por los que sean por ejemplo si son dos, dos truchas y así…

  • Un filete de trucha (pidanle al de la pescaderia que se los de sin las espinas para hacer el laburo mas facíl .
  • Medio morrón rojo
  • 100gr de Jamón crudo.
  • Sal y pimienta blanca.

  • Aceite de Oliva.

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Lo primero que tenemos que hacer es cortar el morrón en Juliana (bastones finitos)
Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Lo siguiente será tomar la trucha y cortarle la cabeza ya que no nos sirve … acá mandandole un saludo a los linces Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Luego tomamos el morrón cortado en Juliana y los ponemos sobre nuestra trucha.

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Ahora tenemos que agarrar el Jamón crudo y ponerlo sobre el morrón.

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

y cerramos la trucha… (si ven que no cierra bien quitenlen algunas rodajitas de jamón o algunos bastoncitos de marrón)

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Bien, ahora lo que tenemos que hacer es tomar una sarten y poner un poco de Aceite de Oliva.

Donde pondremos nuestra trucha y la vamos a cocinar a fuego lento . Ya que se tiene que cocinar bien por dentro.

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Mientras se cocina vamos a echarle sal y pimienta blanca por la parte de afuera así toma mas sabor, y la vamos a voltear cuidadosamente para que no se desarme ya que se tiene que cocinar de ambos lados por igual.

Y bueno, cuando veamos que la piel se desprende y la piel se puso rosadita la vamos a sacar del fuego.

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Y listo… Tenemos nuestra trucha rellena con jamón lista para comer !!! si querien le pueden tirar algunas gotas de Limón natural a la piel queda muy rico y acompañarlo con algo yo particularmente lo acompañe con un buen puré .

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Trucha rellena de Jamón (receta propia).

Eso es todo Linces/lincesas espero que les guste esta receta así les traigo mas de estas cosas

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