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Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Esta torta es una receta básica, pero de chocolate y esta cocinada en una olla, directamente en la hornalla a fuego corona

Paso a paso:

Batir 50 gr de azúcar negra (Si no blanca no hay problema, es por el color que le da), con 150 gr de azucar blanca y 120 gr de manteca

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Añadir 2 huevos de a uno y batiendo cada vez

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Incorporar 90 gr de cacao y batir un poco mas

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Ahora dejar de batir con batidora e incorporar 240 gr de harina leudante tamizada con una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Integrar con una espatula e ir alternando con 200 cc de leche.

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Batir unos 3 minutos a velocidad alta en la batidora

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Volcar la mezcla en una olla enmantecada y enharinada

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Cocinar a fuego corona, que quiere decir lo mas mínimo que se pueda, hay que poner la perilla cerca de donde se apaga la hornalla pero sin que lo haga y tener cuidado que no se apague. Cocinar una hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio siempre tapada la olla

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Desmoldar y decorar o rellenar según se quiera. Yo la decoré con una fina capa de pasta Bon O Bon (La compré en Buenos Aires, no sé en cuantos países existe)

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

Torta de chocolate en hornalla [Foto Receta]

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