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Tomates con orégano

La Receta vegetariana del día. Nº 700

Tomates con orégano

Tomates con orégano

Los tomates y el orégano son una riquísima combinación y permite hacer con ella una gran variedad de platos, desde una simple ensalada hasta una receta más elaborada.

Aquí les dejamos dos recetas simples y sabrosas para que se deleiten

Ensalada de tomates con orégano

(Para 4 personas)

Ingredientes:

1 kilo de tomates

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de orégano molido

50 gramos de acietunas negras descarozadas

Sal y pimienta

Preparación:

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y colocarlos en una ensaladera.

Mezclar con los ajos picados, el aceite la sal y la pimienta.

Espolvorear con el orégano y decorar con las aceitunas negras trozadas.



Tomates con orégano al horno

Ingredientes:

(Para 4 personas)

1 kilo de tomates chicos

3 cucharadas de orégano

1 cebolla

6 cucharadas de queso rallado

Sal y pimienta

Preparación:

Precalentar el horno, lavar los tomates y cortarlos al medio, condimentándolos con el aceite la sal y la pimienta.

Colocarlos hacia arriba en una fuente de horno aceitada y encima cubrirlos con la cebolla en tiritas finas dorada en aceite, el orégano y el queso rallado.

Llevar al horno hasta que se gratine.

Fuente:

http://www.vegetomania.com/recetas-de-cocina/tomates-con-oregano

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