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se necesitan $ 1.000 para preparar un asado

se necesitan $ 1.000 para preparar un asado

El incremento en el precio de la carne lleva a los argentinos a pensar en otras opciones que remplacen a la tradicional parrillada. Para una típica reunión familiar hoy se debe desembolsar un 15% del salario básico.

se necesitan $ 1.000 para preparar un asado

Una reunión con amigos, parrilla de por medio, es un placer para unos pocos. Hoy se necesitan $ 1.000 para preparar un asado para ocho personas. Lo que equivale al 15% del salario básico.

El aumento del 50% que registró la carne en los últimos meses comenzó a modificar algunas tradiciones argentas, donde la parrilla de los domingos le sede su lugar a las pastas o al pollo.

Según un relevamiento realizado por el diario El Día, de La Plata, el costo de un asado para ocho personas se calcula en base a: 2 kilos de asado ($ 120 Kg); 2 kilos de vacío ( $130 Kg); 1 kilo de chorizos ($ 70); 1/2 kilo de morcillas ($ 25); 1/2 kilo de riñón ($ 45) y1 kilo de chinchulines ($ 55).

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Si a eso se le suma el acompañamiento de una ensalada tradicional de tomate, lechuga y cebolla, más el gasto en carbón se deberá adicionar unos 30 y 60 pesos respectivamente.

Todo ello, más las bebidas, da un total de $ 1.000 aproximadamente, un alto costo como para mantener el “asadito” como una costumbre semanal.

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Una carnicería de la zona indicó que fue imposible no llevar al mostrador la suba que se produjo entre noviembre y diciembre últimos. “El asado costaba $80 el kilo, ahora $ 120; el vacío, $90 el kilo y ahora $ 130. En cuanto a la res, el kilo de ternero salía $ 45 y ahora, $ 65”, precisó el carnicero Martín Cassano.

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