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Receteas Oreo facil e imperdibles

Receteas Oreo facil e imperdibles
Receteas Oreo facil e imperdibles
Receteas Oreo facil e imperdibles
oreo

Hola bueno hoy mostrarles como hacer una torta de oreo riquísima la recomiendo al %100 muy rica y fácil de hacer bueno paso a explicarles:

Ingredientes

Para el bizcocho:

150 grs. de chocolate semiamargo

200 grs. de manteca (mantequilla)

120 grs. de galletitas Óreo

50 grs. de harina oooo (para pastelería)

1 cucharadita de polvo de hornear

10 yemas

80 grs. de azúcar impalpable

6 claras

110 grs. de azúcar común

Preparación

-Encienda el horno a 180 ºc.

-Enmanteque y enharine 3 moldes circulares de 20 cm. de diámetro cada uno.

-Derrita el chocolate a baño María junto con la manteca.

-Mientras tanto, procese las galletitas junto con la harina y el polvo de hornear. Reserve.

-Bata a blanco las yemas con el azúcar impalpable e incorpore el chocolate -en tres tandas- con movimientos envolventes.

-Por otro lado, bata las claras a nieve con el azúcar-

-Alterne las claras con los secos (las galletitas procesadas), y agregue a la preparación de chocolate y yemas, en tres tandas y con movimientos envolventes.

-Coloque la preparación en los moldes y cocine por 12 minutos.

-Deje enfriar preferentemente un día entero tapado en un lugar seco.



Receteas Oreo facil e imperdibles

Ingredientes

Para la crema de chocolate blanco y galletitas Óreo

180 grs. de chocolate blanco

2 paquetes de galletitas Óreo

300 grs. de crema

100 grs. de queso crema

Preparación

Caliente la mitad de la crema y vuelque sobre el chocolate bien picado. Mezcle hasta que el chocolate esté bien incorporado.

-Agregue el queso crema y luego la crema restante. Deje enfriar por 1 hora en la heladera.

-Retire y bata todo junto hasta que tome punto.

-Pique las galletitas Óreo groseramente e incorpore a lo anterior. Reserve en la heladera.

Para el baño de chocolate:

200 grs. de chocolate semiamargo

150 grs. de crema

-Caliente la crema y vuelque sobre el chocolate picado. Reserve hasta el momento del armado.

Para el armado y la presentación

100 grs. de chocolate semiamargo

100 grs. de crema

-Calentar la crema, incorporarla al chocolate picado y mezclar hasta integrar. Reservar en la heladera por 1 hora.

-Retirar la ganache y batirla hasta tomar punto. Utilizarla para la decoración.

almibar, c/n

mini óreo, c/n

-Coloque un disco de biscuit en un molde, humedezca con almíbar y coloque la mitad de la crema de chocolate blanco y galletitas Óreo. Repita esta operación con los discos y crema restante.

-Enfríe bien. Desmolde y bañe con el baño de chocolate.

-Con la ayuda de una manga pastelera, forme picos sobre la torta y decore con las mini óreo.

Receteas Oreo facil e imperdibles

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