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Receta de vainillas caseras. No gastes de más en el super.

Bienvenidos a mi post: @Asparatex

Hoy vamos a ver como hacer unas riquísimas vainillas caseras. Deja de gastar plata en las del super y pone manos a la obra con esta receta super fácil.

Receta de vainillas caseras. No gastes de más en el super.

Para preparar nuestras vainillas vamos a necesitar:

Yemas 4

Claras 4

Azúcar 100 grs

Harina 0000 100 grs

Esencia de vainilla 1 cdta

Azúcar impalpable

Agua

Cacao amargo (opcional)

Receta de vainillas caseras. No gastes de más en el super.Procedimiento



1 – Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la esencia de vainilla.

2 – Por otro lado merengar las claras con el resto del azúcar. (Merengar: batir las claras e ir agregando el azúcar en forma de lluvia hasta que las claras tomen consistencia.)

3 – Agregar la harina intercalada con el merengue en tres partes con movimientos envolventes.

4 – Poner la preparación en una manga y armar las vainillas sobre una placa enmantecada.

5 – Espolvorear con azúcar impalpable, rociar con agua y hornear a temperatura alta por 10 a 12 minutos.

Listo! Super sencillo! Pero si te quedó alguna duda podes ver como la preparan en este video: