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Quesos Podridos Delicias Prohibidas

Quesos Podridos Delicias Prohibidas
Quesos Podridos Delicias Prohibidas

Vale la aclaracion que todos los quesos procedentes de leche cruda estan prohibidos en gran mayoria de paises, sacando de la ecuacion a Francia. Mas aun los que estan fermentados ya sea Roquefort o Gorgonzola (los que vemos estan hechos con leche pasteurizada)

Casu Marzu

Quesos Podridos Delicias Prohibidas

Es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa “queso podrido” en un dialecto del sardo. Este queso se produce también en Córcega, donde se conoce como casgiu merzu.