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Primera vez que Hago una torta! Mira como quedo Capo.

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El regalo para el mejor bisabuelo del MUNDO.!

TORTA DE PIÑA VOLTEADA

Ingredientes:

500 gr. de harina cernida

500 gr. de azúcar

350 gr. de mantequilla

6 huevos

2 taza de leche

1 lata de ruedas de piña en almíbar (escurridas) reservar el almibar

½ taza de guindas

2 cucharadas de polvo de hornear

vainilla al gusto

Ingredientes para su torta favorita.!

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Preparación.

-Precalentar el horno.

-Preparar el caramelo: hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado, colocar en un molde redondo y distribuir de forma decorativa las piñas y ponerle en el medio de ula piña una pasa porq no conseguí las cerezas .

-Preparar la mezcla: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo, agregar la leche y el almíbar sabrante de la lata de piña alternando con la harina mezclada con el polvo royal. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente a la mezcla.

-Hornear por espacio de 40 minutos a 350º o hasta que al hundir un palillo salga completamente limpio.

Preparamos la mezcla.

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Iniciamos haciendo el caramelo.!

Caramelo

1 Taza de Azúcar

½ taza de agua

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Luego de haber hervido el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado, coloque en un molde redondo las piñas de forma decorativa.

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Luego para hacer la torta mas especial y hermosa visualmente coloca la mezcla de chocolate en la parte central de la tortera y ve girando el recipiente, para asegurar que el chocolate esté por todas partes en la torta. Dale varios golpes suaves al molde, y con un cuchillo dibuja un espiral.

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Pero no se crean que me quedo así de linda de una, pues no! esa es la segunda miren la primera jajaja.

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introduce la torta en el horno durante una hora, o hasta que al enterrar un cuchillo delgado en el centro y retirar, éste se mantenga seco.

Producto Final

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Quería que me quedara así pero ni modo.!

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Así fue que me quedo.!

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El mejor resultado fue ver a mi Bisabuelo Feliz.!! Te amo PAPÁ…..

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