Facebook Twitter RSS Reset

Preparamos la cena de hoy

Preparamos la cena de hoyGIF

Hoy les traigo una receta fácil, rápida, económica, liviana y muy rica para preparar la cena de esta noche:

Tarta de choclo

Para prepararla, vamos a dividir la receta en dos partes: la masa y el relleno

Para la masa:

1 huevo

1 taza de harina

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

aceite

*Nota: Si no quieren amasar, lo único que deben hacer, es comprar una pascualina y saltan a la segunda parte de la receta.



Para el relleno:

2 tomates

1 cebolla

1 zapallito verde

1 pimiento

2 Huevos

1 Lata de choclo en granos o triturados

Sal

Pimienta

Aceite (No es necesario)

Queso cuartirolo/cremoso… el que prefieran y las cantidades que deseen

*Nota: Las cantidades son para una tarta que alcanza perfectamente para tres personas.

Preparamos la cena de hoyGIF

Preparación de la masa:

Preparamos la cena de hoy

Una vez que reunimos los ingredientes y nos lavamos las manos, empezamos colocando en un bol o directamente en la mesa, la taza de harina…

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

La sal…

Preparamos la cena de hoy

La pimienta…

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

El huevo…



Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy


Y, con la mitad de la cáscara del huevo, vamos a medir el aceite. Lo único que hay que hacer, es llenar la mitad de aceite y eso colocarlo en nuestra mezcla.



Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Ahora, mezclamos…

Preparamos la cena de hoy

Y luego amasamos…

Preparamos la cena de hoy

Cuando tenemos la masa lista, la dejamos reposar unos minutos, mientras tanto, vamos a enmantecar y enharinar nuestra asadera / placa / desmontable, lo que usemos.

*Nota: Si compramos la pascualina, arrancamos desde este paso.

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Luego estiramos la masa con un palo de amasar, y la colocamos en nuestra asadera.

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Una vez hecho esto, la llevamos al horno durante unos 10 o 15 minutos (no es necesario que se cocine del todo, pues después le daremos otro golpe de horno).

Preparamos la cena de hoy

Si se les forman “burbujas”, solo las pinchan con un cuchillo o tenedor

Preparamos la cena de hoy

Preparamos la cena de hoyGIF

Ahora vamos al relleno.

Primero necesitamos tener todos los ingredientes lavados

Preparamos la cena de hoy

Ahora vamos a cortar todos los vegetales en pequeños cuadraditos.

La cebolla…

Preparamos la cena de hoy


El pimiento…

Preparamos la cena de hoy

El zapallito…

Preparamos la cena de hoy


Los tomates…

Preparamos la cena de hoy

Y vamos agregando todo en una olla. Para llevarlo al fuego.

Preparamos la cena de hoy

Una vez en el fuego, lo condimentamos con sal y pimienta, y lo mezclamos.

Si queremos le ponemos un chorrito de aceite, aunque no es del todo necesario.

*Nota: La olla hay que dejarla tapada así los jugos de los vegetales se mantienen y permiten una mejor cocción.

Una vez que los vegetales están bien cocidos (nos guiamos por la cocción del zapallito, porque es el que más lento se cocina), le agregamos el choclo y mezclamos.

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Dejamos todo al fuego un par de minutos más y luego agregamos los huevos y mezclamos.

Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Unos segundos después, retiramos todo del fuego.

Volvemos a nuestra masa, le agregamos el relleno, lo repartimos por toda la masa…



Preparamos la cena de hoy
Preparamos la cena de hoy

Le ponemos un poco de queso encima (incluso puede ser queso en hebras o rayado)…



Preparamos la cena de hoy

Y al horno!

Tiempo de horno: 10 minutos.

Lo sacamos del horno…

Preparamos la cena de hoy

Lo servimos…

Preparamos la cena de hoy

Y a comer! Espero que lo disfruten

Preparamos la cena de hoyGIF

No comments yet.

Leave a Comment