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Prepara una delicosa PIZZA

HOLA!

Como estudiante de Gastronomía en mi estado,

me gustaría compartirte esta receta 

para que un día cocines tu propia Pizza y te quede riquísima!

Prepara una delicosa PIZZA



Para la masa:

 

INGREDIENTES:

Harina 500 gr

Agua    250 ml

Sal        10 gr

Aceite de Oliva

Levadura 15 gr  






PROCEDIMIENTO:



  • 1.Colocar el/la harina en un Bowl grande (tazón),  luego debes mezclar la levadura y la sal.
  • 2. Vacía la mezcla de harina en la mesa para poder añadir lenta y pausadamente el agua, mezclando la harina hasta que se incorpore y forme una masa maleable y elástica.
  • 3. Reservar en un bowl (tazón),y cúbrela con papel    
  • (puede ser vitafilm)  y dejas reposar la masa 25-30 minutos para que la levadura fermente. (Esto quiere decir que tu masa cresca) Prepara una delicosa PIZZAPrepara una delicosa PIZZA Prepara una delicosa PIZZAPrepara una delicosa PIZZA Prepara una delicosa PIZZAPrepara una delicosa PIZZA



Para la Salsa:

Ingredientes:

150 Tocino picado

1/2 barra Mantequilla 

1 pz Cebolla lunas

2 Jitomates cortado en cuatro partes

1 manojo Albahaca, al gusto

Sal, al gusto







PROCEDIMIENTO:

  • 1. En una olla a fuego medio, debes freír el tocino en trozos con un poco de mantequilla hasta que esté un poco dorado.
  • 2. Agrega la cebolla picada y el jitomate en cuartos (puedes poner un poco de sal ó azúcar) y hojas de albahaca al gusto, sofreír por un momento y llevar 3/4 de la mezcla a la licuadora.
  • 3. Después, vuelve a incorporar la mezcla con el otro 1/4 hasta que tu salsa comienze a hervir.
  • ENTONCES TU DELICIOSA SALSA ESTARÁ LISTA Prepara una delicosa PIZZAPrepara una delicosa PIZZA





**Vuelve por tu Masa (leudada) nota como ha crecido hasta el doble o triple, significa que está lista**





Enharina la superficie de trabajo y con ayuda de un rodillo, estirarla y dale forma. 

Engrasar con un poco de mantequilla y enharina una charola para  colocar lamasa.

 vertir la salsa, espolvorear el queso y los ingredientes.





*NOTA Los Ingredientes los dejo a su propio gusto,

puede ser jamon piña, pepperoni ETC.

 **Solo recuerda comprar el queso MOZZARELLA**

llevar al horno  por 20-25 min a 170-180° C







Prepara una delicosa PIZZA







MUCHAS GRACIAS, ESPERO HAYA SIDO DE SU AGRADO…

Bon Appétit! Prepara una delicosa PIZZAPrepara una delicosa PIZZA











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