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Postre de Vainillas

Hola Todos!

Hace mucho que no hacía una receta y hoy les traigo una sencilla y la favorita de mi infacia, el

Postre de Vainillas

Postre de Vainillas

Ingredientes:

* Postre de Vainilla (Exquisita)

* Vainillas

* Dulce de Leche

* Leche

Postre de Vainillas



Receta:

1 ) Vamos a empezar preparando el postre Exquisita, solamente seguí las instrucciones. Vas a necesitar un litro de leche, lo vas a mezclar (tratando de no dejar grumos), llevar a fuego medio y una vez que empiece a tomar cuerpo lo vas a dejar hervir por un minuto o dos depende de cuan espeso lo quieras.

Postre de Vainillas

2 ) Vas a dejar enfriar el postre en un recipiente y una vez que esté temperatura ambiente lo vas a llevar a la heladera. Ahora es cuando más cuidado vas a tener, controla cada 15 minutos si empieza a solidificar, eso significa que es momento de que lo saques de la heladera. ¿Cómo te das cuenta? Simplemente move la fuente y vas a notar como una gruesa capa se mueve sobre la superficie y si no te confias, simplemente toca la fuente, debe estar tibia.

NOTA: si el postre esta frío: sonaste.

3 ) En una fuente, preferentemente de vidrio, vas a colocar una capa de dulce de leche sobre la base y los bordes.

Postre de Vainillas

4 ) Acomoda las vainillas en la fuente para que cubra la superficie.

NOTA: mi fuente es chica y baja, por lo tanto, voy a hacer una sola capa de vainillas. Si tenes una fuente alta podes hacer dos pisos y pegar unas a otras con dulce de leche.

Postre de Vainillas

5 ) Volcar cuidadosamente el postre sobre las vainillas hasta llegar al tope de la fuente.

NOTA: si ves que las vainillas empiezan a flotar, es porque el postre todavía esta demasiado caliente o no pegaste las vainillas con suficiente dulce de leche a la fuente.

Postre de Vainillas

6 ) Llevar la fuente a la heladera y dejar que se termine de enfriar el postre (un par de horas).

Postre de Vainillas
Opcional:

– Podes utilizar un exqusita de dulce de leche o de chocolate, igual queda rico.

– Si queres que las vainillas queden 100% húmedas, prepara un poco de jugo de naranja y rocia con algunas gotas cada vainilla antes de colocar el postre

– Si te parece que es muy sencillo visualmente, podes rallar chocolate y esparcirlo sobre la superficie cuando el postre este completamente solido o agregarle pepitas de choclate.


Espero que les haya gustado el post!

Y comenten si lo intentaron o no!

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