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Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Hola a todos a un nuevo post!

Querés quedar como un capo con tu chica? Te enseño a hacer un plato que es muy sencillo, riquísimo, y a la vez gourmet. Vas a quedar de 10!!!

Ingredientes (para 3/4 personas):

– 1 pollo trozado en octavos

– 2/3 cebollas

miel a gusto (yo usé maso 150 cm³)

– crema de leche

– 2/3 papas

– 3/4 cucharadas de mostaza

– sal y pimienta: a gusto

– aceite: c/n

manteca: c/n

Opcionales:

– 1 vaso de vino blanco

– 1 diente de ajo

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

receta

Comencemos: Primero trozamos el pollo y picamos las cebollas (y el ajo si le vas a poner). Un buen tip es salpimentar en esta instancia el pollo, así sabemos la cantidad justa de sal y pimienta que le ponemos.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Paso siguiente sellamos el pollo en una olla, cacerola, disco, wok o lo que mas les guste (yo usé un wok), en manteca con un chorrito de aceite así no se quema (la manteca). Doramos un poco de cada lado y reservamos.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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En el mismo aceite rehogamos la cebolla picada. Salpimentamos.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Ahora que tenemos la tabla limpia, mientras se hace la cebolla, empezamos con la guarnición. Para este plato va como piña unas papas fritas. Yo elegí hacer unas papas tipo rejilla, pero si no tenés la “mandolina”, hacelas como mas te guste, bastones, cuadradas, noicettes, españolas (estás quedan de 10 tb).

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Las vamos poniendo en agua para que no se oscurezcan. OJO! escurrir bien antes de mandarlas al aceite.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Acá vemos como se va haciendo todo:

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Cuando la cebolla se empiece a transparentar, desglasamos con un poco de vino blanco (opcional, no pasa nada si no tenés vino), y agregamos el pollo. Revolvemos y dejamos que se integren los sabores unos minutos.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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Luego agregamos la mostaza, revolvemos nuevamente, la miel y la crema.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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Integramos todo y dejamos cocinar maso 40 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Mientras, seguimos a full con las papas.

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

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Un consejo: como las papas las vas a tener que hacer en varias tandas, a medida que las vayas haciendo ponelas en el horno encendido a mínimo.

Pasado el tiempo, cerciorate que el pollo está bien cocido (se empieza a desarmar facil), la salsa haya reducido un poco, y las papas listas, ¡ a emplatar y disfrutar!

Si no la ponés con éste plato no la ponés más campeón!

Pollo a la Miel. Rico y barato. Fotorreceta

Espero que les haya gustado!!!!

miel

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