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Pizas caseras cocinadas en la olla!

Pizzas caseras cocinadas en la olla muy faciles de hacer!

Hola gente de Taringa, les paso a contar, resulta que hace poco tiempo nos fuimos a vivir juntos mi novia y yo, con el tema de alquiler mes de deposito mudanza y todo eso, la verdad que el presupuesto para la comida quedo un poco ajustado, tratando de economizar se me cruzo por la cabeza hacer pizzas caseras, y como todavia no tenemos horno se me ocurrio hacerlas en la olla. (seguro que no soy ni el primero ni el unico que lo hizo)

Empecemos

La masa se hace como una masa para pizzas convencional(horno). Lo que necesitamos es harina, aceite, agua, azucar y sal[/b

Pizas caseras cocinadas en la olla!
yo use esta harina que viene con levadura es mas facil Pizas caseras cocinadas en la olla!

Pizas caseras cocinadas en la olla!
aqui estan todos los ingredientes para la masa

Lo primero que hacemos es buscar un bowl donde amasar(yo use la misma olla donde las cocine) y echamos la harina a ojo no sabría decirles bien cuanto, calculen que con 1 paquete salen 6 pizzas convencionales(como para horno) como las nuestras son mucho mas chicas salen unas 10

Pizas caseras cocinadas en la olla!

agregamos aceite, 1/3 de un pocillo mas o menos

sal a gusto

y azucar(una cuchara pequeña)

el azucar es para que la leude

Pizas caseras cocinadas en la olla!
Pizas caseras cocinadas en la olla!

Mezaclamos en el bowl, es importante que agreguemos el agua de a poco,agua tibia que no supere los 35° , no toda de una sola vez vamos agregando de a poco hasta que quede la masa, si se te pegotea mucho en los dedos agregamos un poco de harina y listo, esto suele pasar cuando ponemos mucha agua o mucho aceite

Pizas caseras cocinadas en la olla!

despues de mezclados los ingredientes y hecha la masa, separamos en dos bollos( o no, depende de la cantidad que uds deseen)

Pizas caseras cocinadas en la olla!

Tapamos el bowl con papel film o con un repasador o trapo y dejamos leudar unos 10 o 15 min. , es importante que estén en un lugar cálido así leudan lo deseado.

Pizas caseras cocinadas en la olla!

Terminado todo esto, viene la preparación, ponemos un poco de aceite en la base de la olla (yo use de oliva) y estiramos la masa

Pizas caseras cocinadas en la olla!

Despues ponemos al fuego muy bajo(si no se quema abajo y no se cocina arriba) y agregamos los otros ingredientes

Pizas caseras cocinadas en la olla!
Pizas caseras cocinadas en la olla!

Despues tapamos la olla esto va a hacer que el mismo vapor de la masa y el queso cocinen la masa por arriba y derritan el queso

nota: la masa queda blanca por arriba, no es que esta cruda, simplemente no le da el fuego para que se dore

Pizas caseras cocinadas en la olla!

Terminan poniendo lo que uds deseen: tomate, jamon cocido, huevo etc

Pizas caseras cocinadas en la olla!

asi quedo la otra

Pizas caseras cocinadas en la olla!

En total entre la harina la salsa y el queso me gaste unos, $50

harina $15

salsa lista $13

queso cremoso x 100gr $8,50

y todavia me sobra para hacer otras 8 o 7 pizzas solo tendria que comprar el queso

Gracias por pasar! Espero que les ayude!

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