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Paso a paso para hacer fernet en casa

Bueno a pedido de @LaNegraOprah

FERNET CASERO ! (si tienen paciencia)

INGREDIENTES

Agua 1 litro

Laurel 5 grs

Muna muna

Clavos de olor 4

Cardamomo 5 grs

Carqueja 5 grs

Manzanilla 5 grs

Menta seca 5 grs

Cedrón 5 grs

Nencia 5 grs

Quinina 5 grs

Azafrán 1 cdta

Caramelo líquido 50 cc

Vodka 4 partes del total obtenido…

En una olla a fuego bajo hervir las hiervas en el agua a 60 grados. Revolver por unos minutos hasta que se integren las infusiones y apagar el fuego. Dejar reposar por 10 minutos y agregar azafrán. Dejar reposar por 30 minutos y colar con un lienzo varias veces hasta que no queden sedimentos. Reservar. Agregar el vodka y caramelo líquido. Dejar reposar durante 2 o 3 meses. Servir.

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