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Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

Papas infladas(soufflé)al horno-MatildaGIF

Hoy les traigo mi receta de papas soufflé que en vez de hacer fritas,las hice al horno.Es muy facil y te aseguro que quedan de diez.Y que haces ahi….?!

Ya sali corriendo a la cocina para prepararlas y probarlas!!!

Papas infladas(soufflé)al horno-MatildaGIF

Algunos consejos importantes

-Las papas tienen que ser negras

-Pelar las papas, lavarlas, secarlas bien

-Cortarlas en rodajas de unos 3 milimetros aprox. No mucho más

-Esto y el corte es un secreto clave porque si no no se inflan.

Les dejo el Gif de como cortarlas,fijate bien que es un corte inverso

Papas infladas(soufflé)al horno-MatildaGIF

Papas infladas(soufflé)al horno-MatildaGIF

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

Enjuagarlas un poquito para sacarles el almidon

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

papas

Es muy importante secar las papas antes y ponerlas en la fuente apenas con un poquito de aceite

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda
Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

Y listo!!!! solo te queda llevarlas a un horno precalentado de 180° esperar que se vayan inflando y dorando.

Retirar,salar y servir.Se les puede agregar al servir ajo y perejil picado, si te gusta.

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

receta

Terminadas

Papas infladas(soufflé)al horno-Matilda

Si te gusto mi receta no dejes de pasar por mis Post de recetas.hace click sobre el Gifs y te llevan a el link

03/11/2015

Papas infladas(soufflé)al horno-MatildaGIF

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