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Papa, verduras y Champignones

Papa, verduras y ChampignonesGIF

Hola T! anoche cocine papa, verduras y champignones, a continuación vean el proceso Papa, verduras y ChampignonesPapa, verduras y Champignones

Papa, verduras y Champignones

Ingredientes:

Hinojo (1)

Papa, verduras y Champignones

Zanahoria (3)

Papa, verduras y Champignones

Papas (3)

Papa, verduras y Champignones

Aceite (1/2 taza)

Papa, verduras y Champignones

Chauchas (cantidad necesaria para guarnición)

Papa, verduras y Champignones

Huevos (3)

Papa, verduras y Champignones

Crema (1 pote)

Papa, verduras y Champignones

Queso Sardo (a gusto)

Papa, verduras y Champignones

Cocinando Papa, verduras y ChampignonesPapa, verduras y Champignones

Lavamos las zanahoria y el hinojo y cortamos en juliana, pelamos y lavamos las papas, preparamos los champignones, la crema, etc.

Papa, verduras y Champignones

Cortamos las papas también en juliana

Papa, verduras y Champignones

Calentamos la media taza de aceite dentro de una cacerola y cuando esta a punto agregamos las papas en juliana.

Papa, verduras y Champignones

Con la cuchara de madera revolvemos cada tanto para que se cocines parejo (esto lo vamos a repetir durante todo el proceso de cocción).

Cuando la papa comienza a tomar color traslucido, agregamos los vegetales.

Papa, verduras y Champignones

Luego de 10 minutitos, agregamos la crema

Papa, verduras y Champignones

Cuando la crema tomo temperatura, agregamos los champignones.

Papa, verduras y Champignones

Dejamos unos minutos controlando que la papa no se desaga Papa, verduras y ChampignonesPapa, verduras y Champignones

En un boul colocamos las chauchas (previamente hervidas y cortadas) y los 3 huevos (previamente hervidos)

Papa, verduras y Champignones

Cortamos los huevos, mezclamos con las chauchas y rallamos el queso sardo por encima y tenemos la guarnición lista Papa, verduras y ChampignonesPapa, verduras y Champignones

Papa, verduras y Champignones

Con todo listo, emplatamos

Papa, verduras y Champignones

Papa, verduras y Champignones

A aquellos que busquen la certificada me olvide de sacarla, pero si visitan mis otros post verán que la cocina y los “cacharros” son los míos, también encontraran las certificadas Papa, verduras y ChampignonesPapa, verduras y Champignones

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