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Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

Este es mi primer post y decidí compartir panes de queso, mostaza y orégano. Algo que está muy bueno es que son muy rápidos para hacer ya que no llevan levadura, por ende, no tenes que esperar que leuden. 



Ingredientes

  • 300 gr de harina leudante
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 taza de queso crema
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada de orégano (con ciboulette quedan genial)
  • 1 huevo para pintar (también opcional)

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)



La taza es una taza de té de 200 ml, pero pueden usar cualquiera siempre y cuando que usen la misma para medir todos los ingredientes.





Luego de tener los ingredientes lo primero que deben hacer es prender el horno, para que esté caliente cuando metan los pancitos.





Procedimiento

  • Primero poner la harina en un recipiente, o si quieren directamente sobre la mesada, hacer un hueco y poner allí la sal, orégano, mostaza y queso crema.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Luego con un cornet, tenedor o solo con las manos integrar los ingredientes.
  • Cuando estén mas o menos integrados, incorporar el queso rallado.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

Empezar a amasar mientras agregas la leche de a poco. En un momento va a ser incómodo trabajar en el bowl así que pasa la masa a la mesada.



Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

Amasar hasta que tu masacote feo se convierta en un suave y delicado bollito. No hace falta amasar mucho. Si está muy seca agregá más leche y si está demasiado pegajosa, harina.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Estira con un palote o lo que tengas, recordá poner harina debajo, la masa pero no mucho. No olvides que son pancitos, no galletitas.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Después con un cortante redondo, o en su defecto un vasito como yo, corta los pancitos y ubicalos en una fuente previamente enmantecada. O con el aerosol para los que son demasiado vagos como para enmantecar con sus propias manos.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Batir el huevito y pintar los pancitos para que queden con un bonito bronceado.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Hornear a temperatura media por 15 minutos.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)

  • Y por último devorar todos los pancitos calentitos y tal vez compartir con alguien si se lo merece.

Pancitos de queso y mostaza (Fotoreceta)Espero que les gusten!!

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