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Oficios – Curso de panadería

tags: pan, panadería, Amasar, masa, negocio, oficio, curso, Pan lactal, Pan de campo, Pan dulce, Masa de pizza, Masa real, Bizcochuelo, Berlinesas

Oficios – Curso de panadería

Lista de reproducción: http://www.youtube.com/playlist?list=PL9sMbdvG5uMAWiibFWSD_rLHVRmwv1z8f

Clase 1 – Pan

Clase 2 – Pan lactal

Clase 3 – Pan de campo

Clase 4 – Pan dulce

Clase 5 – Masa de pizza

Clase 6 – Masa real

Clase 7 – Bizcochuelo

Clase 8 – Berlinesas

Este curso práctico nos acerca al arte de la panadería y nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante diferentes clases prácticas, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas y masas para pizza, entre otros.

Canal en Youtube:

* http://www.youtube.com/user/tijobrae3

* http://www.youtube.com/user/tijobrae

* http://www.youtube.com/user/tijobrae2

* http://www.youtube.com/channel/UCU0BAWSzF1Iwq-up4JA1iuw (cosasutiles)

“Quien se atreve, vence”.

“Entrenamiento duro, combate fácil”.

“Todo tiempo, todo terreno”.

“Operar siempre como si fuera una hipótesis de máxima”.

“Humildad y auto-disciplina”.

“Honor y valor para hacer cumplir la ley”.

“Primero la institución y el cumplimiento del deber, después el resto”.

“Misión encomendada, es misión cumplida”.

“El talento se educa en la calma y el carácter en la tempestad”. Johan W. Goethe (1749-1832)

“No importan cuántos recursos tengas sino sabes cómo utilizarlos”

“Se te permite tener miedo, lo que no se te permite es ser cobarde”

“La distancia entre el ‘querer’ y ‘poder’ se acorta con el ‘entrenamiento’ ”

“Estrategia + Disciplina + Esfuerzo + Convicción = Éxito”

“Prohibido rendirse, respira hondo y sigue”

“Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan”

“A pesar de que no te conozco, daría la vida por tí”

“No busques cargos, buscá cargas”

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