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Natilla

De vez en cuando está bueno tener algo dulce para comer después de la cena. Esta receta se fue pasando de generación en generación y ayer me tocó prepararla a mi. Para ser la primera vez, me salió bastante bien!

Natilla


INGREDIENTES


4 yemas de huevo

2 cucharadas soperas de harina

¾ de taza de 250 ml. de azúcar

1 cucharada sopera de esencia de vainilla

6 tazas de 250 ml. de leche

1 cucharada sopera de pasas

PREPARACION

1. Mezclar bien las yemas con el azúcar, la harina y la leche. Agregar la esencia de vainilla y poner la mezcla al fuego sin dejar de remover hasta que se vea el fondo del recipiente. Retirar del fuego.

2. Adornar con pasas y servir.

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