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Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Saludos y Bienvenidos a mi post!

Hoy sale receta de muffins fácil y rápida para la tarde: sólo mezclar ingredientes y al horno!

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Ingredientes:

2 huevos.

175g de azúcar.

180cc de leche.

125g de manteca.

320g de harina leudante.

1 pizca de sal.

Ralladura de limón.

Chips de chocolate.

Chocolate

Primero ponemos en un bowl los huevos, agregamos el azúcar y mezclamos.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Incorporamos la leche.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Por otro lado, fundimos la manteca, cuidando que no se queme, y la integramos.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Ahora añadimos la ralladura de dos limones

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Tamizamos la harina junto con la sal sobre la preparación e integramos.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Por último, pasamos por harina los chips, para que no se vayan al fondo del muffin durante el horneado.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Y los integramos a la preparación, de manera que queden bien distribuidos.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Ahora ponemos la mezcla en pirotines, dentro de moldes, hasta la mitad, y lo mandamos al horno precalentado por unos 20 minutos, aproximadamente, a temperatura alta (depende del horno, yo lo puse al máximo).

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Los retiramos del horno, esperamos unos minutitos hasta que enfríen, y entonces sí los sacamos de los moldes. Si lo hacés cuando está calientes pueden perder la forma.

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Y listos para tomar con el té o un cafecito…

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

Muffins de Limón con Chips de Chocolate (Fotoreceta)

¡Gracias por pasar!

Manteca

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