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Muffins 4 estaciones: fotorreceta

Muffins 4 estaciones: fotorreceta

Muffins 4 estaciones: fotorrecetaGIF

Bienvenidos a mi post, les voy a mostrar como hacer muffins (magdalenas, cupcakes, o como quieran llamarlos), es una fotorreceta propia que hice hoy.

Se llaman “4 estaciones” porque  el decorado se asemeja a las estaciones del año (más o menos).

Espero que les guste, compartan el post, y que las hagan porque son re ricas.

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INGREDIENTES:

Muffins 4 estaciones: fotorreceta
PARA LA MASA:

200g de harina leudante.

1 cucharadita de polvo de hornear.

150g de azucar.

150g de manteca.

3 huevos.

100ml de leche.

20 pirotines.

PARA EL GLASÉ Y EL DECORADO:

1 clara de huevo.

Azucar impalpable (cantidad necesaria).

1 cucharadita de jugo de limón.

Grajeas multicolor (cantidad necesaria).

Confites multicolor (cantidad necesaria).

Florcitas de glasé (cantidad necesaria).

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PREPARACIÓN:

Mezclá el azúcar con el harina y el polvo de hornear en un bol. Muffins 4 estaciones: fotorreceta
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Incorporá la manteca blanda e integrá la preparación.

Muffins 4 estaciones: fotorreceta
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Agregá los huevos y la leche y mezclalos bien, hasta que queden todos los ingredientes unidos.

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Colocá los pirotines en una fuente para horno.

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Llená cada pirotín con la mezcla hasta la mitad.

Muffins 4 estaciones: fotorreceta
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Colocá la bandeja en el horno precalentado, y hornealos por 30 minutos aproximadamente, o hasta que esten doraditos y que al pincharlos con un escarbadientes salga seco.

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GLASÉ:

Mientras se hornean los muffins, colocá en un bol una clara de huevo, azucar impalpable y la cucharadita de limón.

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Revolvé hasta que quede así:

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Si queda muy líquido agregale más azucar impalpable.

Colocá el glasé en una manga.

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DECORADO:

Vamos a decorar cada muffin para que se asemejen a cada estación del año. Para eso usamos confites, florcitas de glasé y grajeas de diferentes colores.

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Colocá el glase con la manga arriba de cada muffin.

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Colocá los confites, florcitas y grajeas.

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Para el invierno usé florcitas blancas representando la nieve y algunas grajeas para que no sea tan aburrido.

Para el otoño usé florcitas anaranjadas y confites anarjados y marrones representando las hojas en el otoño.

Para la primavera usé flores amarrilas con hojas verdes y confites y grajeas de todos colores representando las flores.

Para el verano usé flores de color, similar a la primavera pero no tanto verde, y amarillo representando el sol.

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También podes decorarlos con otros motivos o como vos quieras.

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Muchas gracias por pasar por mi post, espero les haya gustado.

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