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Me anime al osubuco al disco

hola compañeros de taringa hoy me anime a hacer una receta que vi en internet y que tenia ganas de probar, osobuco al disco.

Me anime al osubuco al disco
aca ya tengo picado, cebolla de verdeo, cebolla blanca, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y perejil, papas

lavadas con el cepillo, y puse un rato en agua el osobuco porque estaba un poco congelado, ha y agregue

unos pedazos de colita que tenia

Me anime al osubuco al disco
ha eso si me gusta cocinar con musica despues de un sabado lluvioso el domingo con sol esta de diez

Me anime al osubuco al disco
prendi el fuego mientras cortaba la verdura

Me anime al osubuco al disco
puse aceite en el disco y dore la carne por 10 min. de cada lado, luego le agregue 1 litro de vino blanco, deje evaporar el alcohol, y le agregue un pure de tomate, media botella de tomate triturado, caldo de verduras que tenia preparado en una olla aparte, hojas de laurel, y le agregue las papas por arriba.

Me anime al osubuco al disco
Me anime al osubuco al discoMe anime al osubuco al disco
lo tape y cada tanto le agregaba caldo para que no se seque, mas o menos una hora y media.

Me anime al osubuco al disco
y a disfrutar en familia, espero que se animen a probar, nos vemos.

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