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Lomo a la crema…

Bueno ahora les voy a dejar una receta que me gusta mucho se las recomiendo esta muy buena y es muy fácil y bueno ahí va….

Ing: lomo 1 kg, aceite 4 cucharadas, cebollas 2, manteca, crema de leche 200cc , harina 1 cucharada, leche 250cc , yema de huevo 2, sal y pimienta a gusto.

Dorar el lomo en aceite, agregar la cebolla cortada a la mitad, la crema de leche y un poco de manteca, condimentar con sal y pimienta tapar y poner a cocinar en el horno durante 50 min aproximadamente, una vez todo cocido retirar del horno, sacarlo de la cacerola y pasar la salsa por un tamiz y volverla a la misma cacerola, añadir la o el harina (como te guste decirlo) colocar al fuego y dejar cocinar un momento, agregar la leche revolver y seguir cocinando hasta que espese, condimentar y agregar las yemas de huevo, cortar el lomo y colocar en una fuente y cubrirlos con la crema. Se puede acompañar con papas

Lomo a la crema...

Bueno como siempre espero que les guste y lo pongan en practica… Saludos y dejen puntos

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