Facebook Twitter RSS Reset

Lindos y deliciosos Cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

Sigo con mis recetas dulces, esta vez les comparto la forma de preparar unos sabrosos cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

Ingredientes:



Para el pastelito:

115 gramos de mantequilla, debe estar a temperatura ambiente.

220 gramos de azúcar.

3 huevos.

200 gramos de harina.

1 y media cucharadita de levadura.

120 mililitros de leche.

Extracto de vainilla u otro sabor que prefieras.

Para la crema chantilly

Crema de leche.

Azúcar glas o puedes comprar el polvo chantilly.

Lindos y deliciosos Cupcakes

chip de chocolate

Elaboración del pastelito:

Coloca las capsulas de los cupcakes en el molde.

Tamiza la harina junto con la levadura (reservala). Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se integren.

Lindos y deliciosos Cupcakes

Añade los huevos uno a uno y bate hasta que se incorpore con la mezcla anterior.

Lindos y deliciosos Cupcakes

A la mezcla anterior agrega la mitad de la harina que tamizaste junto con la levadura y mezcla muy bien.

Lindos y deliciosos Cupcakes

Agrega la leche, a esta debes mezclar anticipadamente el extracto de vainilla o el que hayas elegido, recuerda que debes seguir batiendo, y por último debes agregar la otra mitad de la harina… No se te olvide batir.

Lindos y deliciosos Cupcakes

Toma un poco de la mezcla anterior y rellena las capsulas a la mitad, yo le agregue un tris más

Lindos y deliciosos Cupcakes

NOTA: Precalienta el horno unos 10 minutos antes de meter los cupcakes.

Luego mételos en el horno a 170° por 20 minutos, recuerda que algunos hornos calientan más que otros, así que debes revisarlos para que no se te quemen, una forma de saber si están listos es introduciendo un palillo por todo el centro hasta el fondo y si sale limpio es porque ya debes sacarlos de horno…….. retíralos del molde metálico y ponlos a enfriar.

lindos

……………..Mientras se enfrían los pastelitos, haz la crema chantilly.

Elaboración de la crema chantilly.

En un recipiente agrega la crema de leche, te recomiendo comprar una crema de consistencia bastante espesa, así tu crema va a ser perfecta

Lindos y deliciosos Cupcakes

Agrega el azúcar glas o el polvo chantilly y bate hasta que veas que las varillas de la batidora queden marcadas en la crema, o puedes asegurarte de que ya esta lista, tomando en una cuchara un poco de la mezcla, esta la volteas hacia abajo y si no se cae, entonces ya esta.

Lindos y deliciosos Cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

Ahora a adornar los pastelitos.

Para poner la crema sobre los pastelitos, utilice una manga pastelera pequeña porque la crema era poca, además le puse una boquilla de estrella.

Lindos y deliciosos Cupcakes

Asegúrate de apretar bien el extremo de la manga, así vas a pode empujar cada que vayas decorando los cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

Yo utilice para decorar perlitas dulces, escarcha rosa y chips de chocolate.

Ahora sí listo el postre Lindos y deliciosos CupcakesLindos y deliciosos Cupcakes Lindos y deliciosos CupcakesLindos y deliciosos Cupcakes

Lindos y deliciosos Cupcakes

harina

Lindos y deliciosos Cupcakes

Te agradezco por visitar mi post, espero te guste y animes a preparar estos super deliciosos cupcakes.

No comments yet.

Leave a Comment