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Las virgo-salchichas (corn dog)

Las virgo-salchichas (corn dog)

Buenas a todos Linces! Hoy les traigo unas virgo-salchichas (o corn dogs como dicen los yankees) que hicimos con @Rippear

Les paso la receta que yo use, aunque no es muy precisa:

-1 Huevo

-Salchichas

-Harina (yo use leudante 0000 y complete lo que me faltaba con 000)

-Polenta (harina de maiz)

-Leche

-Sal y azucar

-Aceite

Las virgo-salchichas (corn dog)

Ahora les voy a contar los pasos:

1- Preparamos la mezcla:

ACLARACION: Las medidas no son precisas porque depende de la cantidad de salchichas que usamos.

mezclamos la polenta y la harina con un poco de sal y azucar. El secreto es usar la misma cantidad de harina y polenta, en mi caso fue una taza grande para cada uno. Luego, y aparte, mezclar la leche con un huevo. Esto se lo agregamos a la mezcla anterior y deberia quedar algo asi:

Las virgo-salchichas (corn dog)

La consistencia tiene que ser espesa!

2- Preparamos las salchichas:

Las virgo-salchichas (corn dog)

Lo primero que tenemos que hacer es secarlas con las servilletas descartables para sacarle el liquido que tiene dentro del paquete. Luego las pasamos por un poco de harina para que se sequen y se les pegue mejor la mezcla. Por ultimo usamos unos palitos y se los introducimos por adentro. Yo los corte a la mitad para que sea mas facil freirlos:

Las virgo-salchichas (corn dog)

3- Ahora empezamos:

Una vez caliente el aceite para fritarlas, ponemos las salchichas en la mezcla

Las virgo-salchichas (corn dog)

Sacamos el sobrante

Las virgo-salchichas (corn dog)

Y estan listas para freir!!

Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)

Luego de unos minutos y de que tomen un color oscuros, estan listas para comer!

Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)

Lo mejor es usar aderezos!!

Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)

De yapa y como nos sobro de la mezcla usamos pollo!!

Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)
Las virgo-salchichas (corn dog)

Y un regalito para un amigo de T!

Las virgo-salchichas (corn dog)

Gracias a todos por pasar!!

Las virgo-salchichas (corn dog)

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