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Las Mejores Recetas De Cheesecakes y Gelatinas.

Saludos amigos de esta hermosa comunidad que tanto amo y adoro.

Las Mejores Recetas De Cheesecakes y Gelatinas.

Nahh. Hola a todos, espero que la estén pasando bien en este diciembre… en vista de que estoy en vacaciones vengo a dejarles unas pequeñas recetas de Cheesecakes y Gelatinas; tal vez se animen a preparar alguna y dejan la rutina diaria en vista de que senos viene la navidad

Las Mejores Recetas De Cheesecakes y Gelatinas.

En realidad preparar esto y obtener un buen resultado es algo gratificante, se los digo yo que me quemè muchas veces con aceite caliente pero al final ver que los demás se coman lo que preparas y les guste… es gratificante. [Estoy loco?]

Bien comenzemos.

PAY DE QUESO SIN HORNO

Las Mejores Recetas De Cheesecakes y Gelatinas.

Un delicioso pay de queso crema con jugo de limón sobre una base de galletas Marías. Lo puedes adornar con rebanadas de fresa, fruta de temporada o nuez.

Ingredientes

Porciones: 8

1 1/2 tazas (150 gramos) de galletas Marías finamente molidas

1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla, derretida

3 cucharadas (40 gramos) de azúcar refinada

227 gramos de queso crema

1/3 taza (65 gramos) de azúcar refinada

2 cucharadas (30 mililitros) de jugo de limón

1/2 taza (125 mililitros) de crema para batir, batida

1/2 taza (75 gramos) de fresas rebanadas (opcional)

Instrucciones

Mezcla las galletas con la mantequilla derretida y 3 cucharadas de azúcar, hasta tener una masa uniforme.

Forra con la masa el fondo y paredes de un molde para pay. Refrigera hasta antes de usar.

Bate el queso crema con 1/3 taza de azúcar y el jugo de limón, hasta que el azúcar se haya disuelto. Apaga la batidora y envuelve la crema batida con ayuda de una espátula.

Coloca el relleno dentro de la base del pay y tapa con papel aluminio. Congela durante 1 hora. Coloca dentro del refrigerador 30 minutos antes de servir.

Adorna con rebanadas de fresa.