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La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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¿Has probado alguna vez un pastel de queso? Una cosa es comprarlo en la tienda más cercana, pero preparar en casa este exquisito y delicado postre no es una tarea sencilla ya que lleva una gran cantidad de ingredientes.

Sin embargo, una mujer japonesa que tiene su propio canal en YouTube con el nombre de Ochikeron, inventó una receta genial de este postre que solamente tiene 3 ingredientes.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

Necesitarás 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso crema.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Separa las yemas y las claras. Tapa el tazón con las claras con un papel plástico y mételo al refrigerador.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

pastel de queso

Calienta el horno a 170 grados.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Empieza a derretir el chocolate al baño María.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Mézclalo hasta que se derrita por completo.

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pastel de queso

Agrega el queso crema y mézclalo hasta obtener una masa homogénea.

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Añade las yemas y mézclalo todo de nuevo.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Saca las claras del refrigerador, bátelas y agrégalas a la masa que ya tenemos.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

pastel de queso

Unte papel para hornear con mantequilla y ponlo en el molde que vas a usar. Vierte la masa en este molde.

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Mete tu futuro pay de queso al horno precalentado a 170 grados y espera por 15 minutos (después de apagar el horno, deja que el pay repose ahí otro poco).

La receta del mejor pastel de queso con solo 3 ingredientes

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Espolvoréalo con azúcar en polvo. Después de haber terminado la preparación, tendrás que esperar hasta que se enfríe el pay. Para entonces, ya estará listo para servir.

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¡Buen provecho!

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