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Humus de garbanzo (marroquí)



Humus de garbanzo (marroquí)

Humus de garbanzo (marroquí)

Ingredientes:

2 dientes de ajo medianos

400gr de garbanzos cocidos

60gr de agua

30gr de zumo de limón

40gr de sésamo tostado

70gr de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de salsa Tahine (opcional)

sal al gusto



Para servir:


1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 pellizco de pimentón dulce



Preparación:

Pon en el vaso de la licuadora, licua durante 1 minuto o hasta que todos los ingredientes estén molidos y mezclados.

Sirve en un plato, rocía con el aceite de oliva virgen extra -que sea del bueno y espolvorea con pimentón.



Fuente:


http://saikurecetas.blogspot.com.ar/2014/12/hummus-de-garbanzo-marroqui.html

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