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hummus de garbanzo apto veganos

hola taringueros esta vez les traigo un receta vegana un ideal acompañante para cualquier comida fresca

esta receta tiene mas de 7 mil años la misma se remonta a los antiguos egipcios

es una pasta a base de garbanzo y condimentos ideal para comer con pan pita (pan arabe) tostadas

galletas disco de arroz etc

ahora la receta!!!!!!

ingrediente

500 gr de garbanzos

2 limones mas o menos a gusto

3 dientes de ajo o una cucharada de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite o aceite de oliva

media cucharada de aji

preparación 

1 dejar remojar los garbanzos una noche antes 

luego hervirlos en abundante agua con sal hasta que se salga la piel

2 colarlos y retirar el restante de piel 

3 colocar una vez frio los garbanzo en la licuadora agregar la sal limon aceite aji ajo en polvo en mi caso y un poco de agua si esta muy espeso la pasta debe quedar cremosa procesar o licuar

4 guardar en un frasco consumir dura hasta 1 semana en la heladera 

TIPS

Cortar rodajas de pan blanco y colocarlas en una placa para horno rociarlas con un poco de aceite de oliva y un ajo pelado frotarlas ,dejar tostar servir acompañado de este hummus

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