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¿Huevos Blancos o Marrones?

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¿Huevos Blancos o Marrones?

Buenas Taringueros como siempre les escribo para que se entretengan y ahora les traigo a ustedes las respuestas a algunas preguntas que creo a muchos se les cruzaron por la cabeza cuando fueron a comprar huevos y son ¿cúal es la gran p… diferencia entre los huevos blancos y los de color?, ¿por qué los huevos de color son más caros que los blancos?, ¿cómo saber si el huevo es apto para el consumo? (osea como saber si está fresco), ¿cómo hacer para hervir un huevo que está roto?, ¿qué pasa si no lavamos la cáscara del huevo? y ¿por qué algunos huevos tienen la yema amarilla y otros naranja?, ¿de dónde viene el color?.

Una vez planteadas estás incógnitas les pasó a comentar que me puse a investigar como cualquier taringuero preguntandole a todos, leyendo de todo y recopile ésta información.

¿Huevos Blancos o Marrones?
1- ¿CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE LOS HUEVOS BLANCOS Y LOS DE COLOR?

¿Huevos Blancos o Marrones?
En los supers venden dos tipos de huevos, los blancos y los de color mayormente y lo único que determina el color del huevo es la raza de la gallina que lo puso. En general, las gallinas blancas ponen huevos blancos y las gallinas de color ponen huevos marrones. Inclusive hay una raza de gallina llamada araucana que pone huevos verdes y celestes. Las gallinas araucanas conservan sus instintos naturales y por eso no se utilizan para la producción comercial de huevos.

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2- ¿POR QUE LOS HUEVOS DE COLOR SON MAS CAROS QUE LOS HUEVOS BLANCOS?

¿Huevos Blancos o Marrones?
Es por marketing, los huevos blancos fueron empujados a los consumidores por un breve período de tiempo durante el siglo XX y por eso algunas personas tienden a creer que los huevos blancos son de gallina de granja, cuando se comenzaron a vender huevos de color marrón a la gente se los vendió como productos naturales esto fue pensado para un grupo especifico de personas que solo comprarían huevos si fueran naturales, cuando en realidad los huevos blancos, marrones, verdes y todos los demás son iguales. Tanto los huevos blancos como marrones y verdes se venden por separado (en algunos casos) ya que la mayoría de los granjeros utilizan rebaños de una única raza de gallinas, pero como dije, en algunos casos vienen en una mezcla de colores y tamaños, lo que refleja una multitud diversa del rebaño de cada granjero.

Otra teoría que leí es que muchas personas compran los huevos marrones a mayor precio dado que piensan que esos huevos no transmitirían enfermedades al ser más naturales que los blancos.

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¿COMO SABER SU UN HUEVO NO ESTA PODRIDO?, ASÍ TE ENTERAS SI UN HUEVOS ESTA FRESCO

¿Huevos Blancos o Marrones?
Para saber si un huevo está bueno o no, en un vaso lleno de agua, hay que agregar un puñado de sal y revolver, después meter el huevo, si se hunde, está fresco, si se pone a medio vaso tiene unos días, pero si flota, hay que tirarlo. Esta prueba se basa, en una estructura interna del huevo, llamada cámara de aire. Esta cámara, al pasar los días, se llena de aire, y permite la flotabilidad del huevo. Hay personas que dicen que se puede hacer la prueba sólo con agua fresca.

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¿COMO TENEMOS QUE HACER PARA HERVIR UN HUEVO QUE ESTA ROTO?

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Ésta es una respuesta fácil yo conozco una forma muy fácil y a prueba de boludos, en la olla o el jarro o lo que sea que uses para hervir tus huevos en vez de poner solo agua agregas vinagre con ésta proporción cada 750 ml. de agua 250 ml. de vinagre blanco o de alcohol (si usas tazas para medir son 3 de agua y 1 de vinagre).

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¿QUE PASA SI NO LAVAMOS LA CASCARA DEL HUEVO?

¿Huevos Blancos o Marrones?
Los huevos son la fuente más frecuente de salmonelosis, la causa suele estar en restos de excremento de gallina que puedan quedar adheridos a la cáscara, si entran en contacto con el interior y si se toman en crudo. El peor error que se puede cometer es lavar un huevo y guardarlo varios días para comerlo. Esto permite la entrada de gérmenes, que contaminarán el alimento y, posiblemente, afectarán la salud del comensal. La mayoría de las empresas productoras de alimentos procesados, como las mayonesas, no usan los huevos más frescos. Siempre son usados huevos frescos para el consumo directo y los que tienen un poco más de días, para la industria. Así que ya sabes guarda el huevo sucio en la heladera y lávalo antes de cocinarlo, éste concejo te puede salvar de unos días agitados lince

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¿POR QUE ALGUNOS HUEVOS TIENEN LA YEMA AMARILLA Y OTROS NARANJA?, ¿DE DONDE VIENE EL COLOR?

¿Huevos Blancos o Marrones?
El color de la yema no tiene que ver con el color de la cáscara ni con la raza de la gallina, sino con la alimentación de la gallina. Las gallinas se alimentan de diferentes mezclas de granos; aquellas que son alimentadas con mezclas de maíz amarillo o alfalfa, producen yemas de un amarillo claro; mientras que las gallinas que tienen oportunidad de comer alimentos con mayor contenido de carotenoides, lo transfieren a la yema y se obtiene como resultado un color mas intenso. Es muy común el uso pigmentos naturales, para lograr esta coloración intensa. Los carotenoides son pigmentos (es decir sustancias que brindan color), que van desde el rojo, pasando por el naranja hasta el amarillo pálido y se encuentran en alimentos de origen vegetal. Algunos carotenoides son llamados pro-vitamina A, debido a que nuestro cuerpo los transforma finalmente en vitamina A. El beta-caroteno, es la pro-vitamina A más importante, ya que nuestro cuerpo puede producir con él mayor cantidad de vitamina A que con otro tipo de carotenoides.

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BUENO HASTA AQUI LLEGO EL POST PERDON HACE VARIOS DIAS QUE NO PUBLICO ES PORQUE ME DISTRAIA AL HACERLO AL POST NOS VEMOS Y HASTA MI PROXIMO APORTE, QUE NO ES INTELIGENCIA COLECTIVA AUN PERO TE DA MAS CONOCIMIENTOS POP.

¿Huevos Blancos o Marrones?

ACLARO QUE TODOS LOS BITS DONADOS EN ESTE POST SON PARA EL CONCEJO DEL HUEVO

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