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Hoy sábado a la noche hacete un pollo con esta receta

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Hoy sábado a la noche hacete un pollo con esta receta

estofado de pollo casero

Es una receta fácil y se hace prácticamente sola

Ingredientes:

-1 pollo mediano picado en presas sin piel

-3 patatas grandes

-3 tomates grandes

-Medio pimiento

-1 ají (dulce ó picante, según tu preferencia)

-1 cebolla mediana

-Un puñado de hojas de apio

-Sal

-Pimienta

-Orégano en polvo

-Aceite

Preparación:

1- Mete en una licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento, las hojas de apio, el ají y una taza de agua. Licúa hasta lograr una salsa que tenga trozos de los vegetales.

2- Luego de limpiar, despresar el pollo y quitarle la piel, séllalo en una olla mediana con un chorro de aceite. Agrégale sal, pimienta y un poquito de orégano.

3- Cuando las piezas estén doradas por todos sus costados agrega la salsa licuada y una pizca más de sal.

4- Espera a que hierva y baja el fuego a la mitad. Tapa y deja cocinar por 15 minutos.

5- Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en trozos medianos.

6- Cuando hayan transcurrido los 15 minutos, agrega las patatas y revisa que la sal esté bien.

7- Deja cocinar a fuego medio hasta que las papas estén listas.

8- Retira del fuego, deja reposar 5 minutos y sirve tu estofado de pollo acompañado con arroz blanco y unas hojas de perejil para decorar.

Hoy sábado a la noche hacete un pollo con esta receta

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