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Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hola que tal, les habla jplazai. En casa estaba la duda acerca de que era lo que se iba a hacer para el almuerzo, de esa duda salió un delicioso platillo de papas mayo pero con algunos toques especiales.

Aquí los ingredientes que fueron empleados.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Ingredientes



-4 Papas

-Orégano (a gusto)

-Sal (a gusto)

-Curry (unas pintitas)

-Aceite

-3 huevos

-Mayonesa (a gusto)

-2 Limones

huevo

Primero se procede a tomar las papas y se lavan. En mi caso decidí conservar la cascara, para darle un toque gourmet y por otro lado conservé la cascara por la gran cantidad de nutrientes, fosforo, potasio, almidón que posee. Posteriormente se toman las papas y se cortan en “cubos” y se dejan en una bandeja.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

curry

Luego se pasa a usar el aceite (2 cucharas aproximadamente) con el fin de que las papas estén más doradas y crujientes. Posteriormente se hecha orégano, sal y curry a las papas. De preferencia se recomienda el uso de unas pintitas o de una cucharada de curry, esto con el fin de que no quede tan picante.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Se revuelven las papas ya sazonadas y se dejan cocinar en un horno por 20 minutos aproximadamente.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

papas mayo

Por otro lado se ponen 3 huevos a cocer por unos minutos hasta que queden cocidos.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

curry

Pasados los 20 minutos se saca la bandeja del horno y se deja que se enfríen las papas

Cuando esté hirviendo el agua de los huevos. Se procede a apagar el fuego, se retiran los huevos del recipiente y se les quita la cascara.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

almuerzos faciles

Se cortan los huevos y se depositan en un recipiente adicional.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

huevo

Se exprimen unos limoncitos.

Hice papas horneadas con huevo y mayo
(los limones eran timidos Hice papas horneadas con huevo y mayo )

cascara

Se vierten las papas y se mezclan con los huevos. Luego se toma la mayonesa y se procede a mezclar todo el contenido.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

almuerzo

Y listo un rico plato platillo de Papas horneadas con huevo y mayonesa.

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Aquí con un pollo asado del supermercado y un vaso de coca papas

Hice papas horneadas con huevo y mayo
(la certificada)

papas mayo

Hice papas horneadas con huevo y mayo

Hice papas horneadas sazonadas con oregano, curry y sal, acompañado de huevos cocidos y de mayonesa. De yapa le puse un pollo asado del supermercado.

curry

Quiero agradecer a mi madre por enseñarme como hacer este platillo delicioso, otorgarme la autorización para difundirlo y por ayudarme con las fotos. Espero que les guste.

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