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Hacete una torta arco iris

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 170 g de manteca
  • Colorantes vegetales

Para el glaseado

  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 250 g de mantequilla suavizada
  • 2 tazas de azucar impalpable
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de queso crema

Hacete una torta arco iris

Preparación

1. Forma el glaseado: batí la manteca, agrega el queso crema, la vainilla, el azucar impalpable y la leche. Guardalo.

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torta

2. Mezcla los huevos con las claras, la leche y la vainilla. Guardalo.

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torta de colores

3. Batí todos los ingredientes secos a velocidad baja. Añadí los cubos de manteca y la mezcla de huevos poco a poco.

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cocina

4. Divide la mezcla en la cantidad de colores que desees. Añade dos gotas de colorante a cada una. Vierte en moldes engrasados y enharinados del mismo tamaño por separado.

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receta

5. Hornea por 15 minutos a 180o o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. Enfríalos.

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torta arcoiris

6. Desmolda el primer color, corta con un cuchillo de sierra la parte inflada para que quede plano. Unta un poco de glaseado. Desmolda sobre esa capa el segundo color y repite el procedimiento hasta que termines con todas las capas que cocinaste.

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cumple anos

7. Recubre todo el exterior con glaseado, coloca el restante en una manga con punta de estrella y decora la orilla. Termina con chispas de colores y ponela en la heladera hasta que la sirvas.


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