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foto receta fideos a la boloñesa



ingredientes 

1/2 morrón verde

1/2 morrón rojo

1 o 2 cebollas 

1/4 kg carne picada

1 cajita de pure de tomate 

aceite 

pimentón

sal

pimienta

fideos 

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pelamos y picamos bien chiquito la cebolla la cebolla 

( me mude hace poco y no tengo tabla de picar, improvise  con este plato XD ) 

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cortamos el morron al medio y elegimos una mitad 

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y le cortamos la parte blanca y sacamos las semillas por q hace mal al estomago 

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y lo picamos bien chiquito 

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hacemos lo mismos con el morrón rojo 

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y tiramos todo en una olla 

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agregamos una pisca de sal 


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un poco de pimienta

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un poquito de aji 

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un cacho de aceite ( si le puse de ovila 23pe en el dia foto receta fideos a la boloñesafoto receta fideos a la boloñesa

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y prendemos la hornalla  

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y rehogamos un poco las verduras, REHOGAR NO DORAR NI QUEMAR 



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Hasta que quede asi 



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mientras tanto ponemos agua en una olla 

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y prendemos la ornalla 

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volvemos a la salsa y agregamos la carne picada 

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y revolvemos un toque 

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y apenas tome un poco de color la carne agregamos el pure de tomate 

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revolvemos y dejamos cocinar un toque 

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ami lince gato le gusta mucho el pure de tomate 

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cuando la salsa empieza a hervir y tiene buen sabor esta lista 

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ahora la prueba de sabor 

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si ok ! 

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y apagamos el fueguito 

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el agua pa los fideos ya esta hirviendo

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y elegimos los fideos 

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para una persona promedio son 4  nidos ( los de matarazo son mas chicos) 

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con los luchetti son 2 por persona 

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colamos los fideos 

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(lo del plato son los 4 nidos)foto receta fideos a la boloñesa

agregamos la salsita 

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una buena cantidad de queso rallado 

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y certificada

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