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Fernet y Coca

Fernet y Coca


El Fernet con Coca es uno de los tragos más populares de Argentina e Italia. No es casualidad ya que en estos dos países estan las fábricas de la marca que, según varios expertos es el mejor de todos: El Fernet Branca.

Cualquiera puede pensar que es matemática exacta

Fernet y Coca



Pero hacer un Branca con Coca como Dios manda conlleva una receta, que debemos respetar. Para ello pasaremos directamente a los ingredientes, que son muy obvios, pero por las dudas los detallo…

– Fernet Branca (irremplazable)

– Coca Cola (fría y con gas) (irremplazable)

– Hielo

– Una botella de coca vacía o un vaso grande

Modo de preparación:

1. Lavamos la botella de coca vacia y le quitamos todas las etiquetas.

2. Presionamos la botella por la mitad y la cortamos.

3. Con un encendedor, quemamos los bordes para evitar “bocas cortadas” mas adelante.

4. Vertemos 4 o 5 cubitos de hielo (o en su defecto, cortamos la botella con hielo y le agregamos un trozo).

5. Dejando la botella en forma vertical, vamos agregando fernet subiendo y bajando la botella (30%).

6. Una vez que tengamos la botella con hielo y fernet, posicionamos la botella de coca cola y lentamente dejamos deslizar la coca (Ojo acá, si lo hacemos mal el fernet va a tener como 3 kilos de espuma!).

7. Para finalizar, tomamos nuevamente la botella de fernet y agregamos un toque mas sobre la espuma formado, haciendo un circulo (para que la espuma baje). No mas de una sola vuelta.

Y listo! A disfrutar de un buen fernet (35% de fernet y 65% de coca ó 50 – 50 para los mas ásperos!!)

Tip 1: Recuerden que el fernet con coca, tiene que tener gusto a fernet! Sino, tomen coca sola -.-

Tip 2: Para evitar la espuma, también laven un toque los hielos antes de meterlos.

Tip 3 y el mas importante: Recuerden que el fernet no mancha, DECORA!

Fernet y Coca