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Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda

Empanadas de choclo+Salsa blanca-MatildaGIF

Muchos me pidieron que querian aprender a hacer la salsa blanca.Hoy les traigo una forma facil y rapida de prepararla,de esta forma nunca se te va hacer grumos ni se te va a quemar y sobre todo sale exquisita.Hoy las prepare en empanadas,pero te sirve para infinidad de comidas.Con estas cantidades te salen 1 docena.Que las disfrutes!!!

Ingredientes

1doc………………de tapas de empanadas

1……………………cebolla

100grs……………manteca

2 cdas……………harina comun

1/2L……………….leche tibia

c/n…………………nuez moscada,sal,pimienta

100grs……………queso rallado (el que mas te guste)

200grs……………queso fresco

1L………………….choclo

Cortar la cebolla,colocarla a la fuente junto a la manteca cortada en cubitos,cocinarla en microondas por 5m a maxima potencia.

Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda

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Agregar una cuchara de harina,revolver,poner poner de apoco la leche caliente y mezclar.llevar al micro potencia fuerte aprox durante aprox. 3 minutos cada 30 segundos,sacar del micro y revolver y agregar mas leche.Tiene que quedar espesa como una crema.

Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda
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Poner queso rallado, la nuez moscada,pimienta,sal,si te gusta podes ponerle comino,incorporar todo

Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda
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Agregar el choclo,poner el queso fresco, unir todo

Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda
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Armar las empanadas gifs

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Pintar con huevo,llevar al horno fuerte

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Terminadas

Empanadas de choclo+Salsa blanca-Matilda

Si te gusto mi receta no dejes de pasar por mis Post de recetas.hace click sobre el gifs y te llevan a el link de mis Post

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