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empanadas arabes veganas!

hola gente aca vuelvo con una nueva foto receta!!!

unas ricas empanadas arabes veganas para compartir entre amigos

yo la hice con mi mujer para despedir el año con amigos hicimos porotos negros a la vinagreta

morcilla vegana panes arabes hummus de garbanzo y albondigas de soja

manos a la obra

antes de empezar les muestro la soja texturizada organica

que con ella se pueden hacer millones de cosas por ejemplo enpanadas arabes y criollas hamburguesas salsas mas adelante subire otros usos

empanadas arabes veganas!
le dejo unas curiosidades de la misma

Información nutricional de la soja texturizada

53% de proteínas (más del doble que la carne)

1% de grasas.

5% de minerales.

35 % de hidratos de carbono.

Un detalle muy importante es que le recomendamos que la soja texturizada sea de origen ecológico (biológica u orgánica) No hace falta comentaros toda la polémica que hace años que se ha armado con los alimentos transgénicos.

Lo que si es seguro es que con los alimentos ecológicos (cultivados libres de químicos) estamos cuidando la salud del medioambiente y por supuesto la nuestra

pasamos a los ingredientes

500 gr de cebolla

500 gr de tomate

250 gr de soja texturizada

limon (a gusto)

sal

aji

salsa de soja

oregano

ajo

primero hidratamos la soja con agua caliente y un poco de sal durante 2 min

empanadas arabes veganas!
luego la excurrir el agua manualmente apretarla y sacarle toda el agua

por otro lado pincar en cubos pequeños la cebolla y el tomate y un diente de ajo

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mesclar todo y agregarle limon .sal . oregano un chorito de salsa de soja y aji a gusto

pasamos a las tapas de empanadas por lo general me gusta hacerlas pero hay muchas marcas hoy en dia que son aptas para vegano ( sin ningun agregado animal)

tambien le dejo un tip que con las tapas adecuadas tambien esta receta sirve para celiacos hoy en dia hay una marca llamada 100% celiaco

le dejo algunas marcas que son veganas

danica para horno

alijor

dia tapa para empanadas

bueno armamos la masa luego al horno hasta que este cocida la masa

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y aca le dejo una foto de la mesa en la cena que hicimos!

empanadas arabes veganas!

espero que le guste!!!!

pd no trato de convertir a nadie prueben otras cosas y sean felices!

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