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Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Bueno, sin mas vueltas empecemos…

Ingredientes:

(yo hice para mi familia, 6 personas. si quieren para ménos personas, usan ménos proporción de cada ingrediente)

– 1 kg y 1/2 de carne molida.

– 1 Pimiento rojo.

– 5 limones.

– 2 Tomates.

– 2 Cebollas.

– Perejil.

-Comino, pimienta blanca, sal

– Tapas para empanadas, elijan hojaldradas porque salen mas ricas y que sean para horno.

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Primero, exprimimos el jugo de los 5 limones en una fuente y le sacamos todas las pepitas, para evitar morder alguna ya que son horribles. Así:

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Después echamos la carne a la fuente, bien desparramada…

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Picamos la cebolla (usé 1 cebolla y media), el pimiento (medio pimiento), el tomate

(1 tomate y medio).. lo mas chiquito posible.

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Mas el perejil (a gusto), y condimientan con un poquito de comino, pimienta y sal.

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Se lavan bien las manos, y a amasar… que se mezclen bien todos los ingredientes con el jugo y los condimientos..

Van a notar que la carne va cambiando el color, es porque ya se va cocinando con el jugo de limón..

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Una vez que amasaron bien, dejan reposar un rato.. yo deje unos 40 minutos mas o menos..

Armado:

Para el armado vamos a utilizar las tapitas hojaldradas para horno, y si no saben como armarlas, que no es ninguna ciencia, acá les explico cómo:

Ponemos una cucharada de relleno en la tapita, y cerramos uno de los extremos, así como en la foto:

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Cerramos el otro extremo, y después en el medio… que nos quede una abertura.. así:

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Una vez armadas, le ponen un poquito de aceite a la bandeja para que no se peguen!..

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Y AL HORNO!!… (moderado), si las quieren doraditas les pegan un golpecito mas de horno, pero en la rejilla de mas abajo del horno (valga la redundancia), siempre controlando que no se quemen!

Y aquí el resultado…

Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Disculpen lo desprolijo de ese cartelito, es que no me andaba la lapicera Empanadas árabes facilitas ~Fotoreceta~

Quedan buenísimas y son muy fáciles de hacer!.. así que espero que prueben hacerlas..

Saludos y hasta la próxima!

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