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Deliciosas maneras de cocinar platano que cambiaran tu vida

Deliciosas maneras de cocinar platano que cambiaran tu vida

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Deliciosas maneras de cocinar platano que cambiaran tu vida

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1. Lasaña de plátano, pura sabrosura caribeña.

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También llamado Pastelón en Puerto Rico, esta receta está destinada a hacerte sonreír de la felicidad. Su elaboración es bastante similar a la de una lasaña convencional, solo que en lugar de usar pasta, el plátano será el sustituto estrella.

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2. Hamburguesa de plátanos, nunca más querrás comer pan.

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La vida es muy corta como para que vayas por ella sin haber intercambiado el pan de tu hamburguesa por patacones. Si este es el caso, no sientas pena, pero ve y corre a la cocina porque esto es algo que te promete felicidad casi eterna.

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3. Un minibocado de plátano, ideal para lucirte con tus invitados.

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Este tentempié te dejará pidiendo más. Solo necesitarás arroz blanco, camarones, plátanos y GUACAMOLE.

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4. Canoas rellenas de carne molida, queso y otras delicias.

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Tradicionalmente en esta receta los plátanos van fritos, de modo que tienes que sumergirlos por completo en aceite, luego los sacas, cortas por la mitad y los empiezas a rellenar con carne para meterlos al horno hasta que se derrita todo el queso. Sin embargo, si quieres cuidar los kilitos, puedes hacerlos únicamente horneados.

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5. Un irresistible ceviche de plátano.

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El ceviche, sea la presentación que sea, es un plato versátil y súper sencillo de hacer.

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6. Aborrajados de maduro, traídos desde Colombia a tu cocina.

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Esta receta es típica de Valle del Cauca, Colombia, y una vez la pruebes querrás prepararla más seguido que los mismos colombianos.

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7. Deliciosas cestas de plátano con diversos rellenos.

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Como caído del cielo, directamente a tu plato. Estas cestas pueden tener el relleno de tu preferencia: guacamole, queso, granos, o una deliciosa guasacaca venezolana.

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8. Dale sentido a tu vida con estas empanadas de plátano.

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Es totalmente normal que te sientas tentado a comer todo lo que se ve en este plato. Si quieres prepararla espera mi próximo Post con las recetas.

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9. Torta de plátano con guayaba y queso.

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10. Aprende a hacer un clásico patacón zuliano.

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La gastronomía zuliana tiene maravillas, y sin duda su forma de preparar el patacón no tiene comparación. Lo puedes hacer con carne, pollo o hasta pavo desmechado, lo importante es que seas feliz.

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11. La versión colombiana del patacón no tiene tapita, pero es igual de sabrocita… y con guacamole.

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12. Un inigualable puré de plátano, llamado oficialmente Mangú.

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Esta receta típica dominicana debe tener encima frescas cebollas picadas en trocitos para que así sea 100% auténtica y divina al mismo tiempo. Su elaboración es bastante similar a la del puré de papa, solo que además de mantequilla se le echa aceite de oliva.

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13. O qué tal un plato de puré de berenjena y maduros.

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Se cocinan las berenjenas por un lado y por el otro los plátanos, luego se aplastan y se unen en una mezcla añadiendo ajo, cebolla, tomate, sal y queso. Seguido a esto se sofríe todo esto por un rato y ahí tienes, esperando por ti, al mejor acompañante de tu vida.

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14. Torta de maduro con queso, con lo que sueña tu paladar todas las noches.

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La torta de plátano maduro es la cosa más impresionantemente fácil y divina que aprenderás a hacer. De forma resumida, solo tienes que tomar 5 plátanos, cocerlos, aplastarlos y luego mezclarlos con un poco de canela, azúcar moreno, 3 huevos, mantequilla, vainilla, queso mozzarella y un poquito de leche. Después debes meter esa mezcla al horno por 50 minutos y ya, nada más.

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15. Arañitas de plátano, el sustituto ideal a las papas fritas.

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¿Qué pasa cuando rallas un plátano y lo fríes? Arañitas, o por lo menos así le llaman los boricuas a este platillo sazonado con ajo y pimienta.

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16. Rollitos de plátano con jamón y queso.

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Sencillo, divino y grato a la vista. Por su forma, su nombre oficial es Pionono y consiste en cortar el plátano, enrollarlo con una fina lonja de jamón y otra de queso. Luego solo deberás meterlo en el horno por 10-15 minutos.

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