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Cómo preparar un puré de papas

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El puré de papas sirve para acompañar platos de carnes, pescados, aves, verduras, etc. e inclusive es la base de diferentes recetas.

Cómo preparar un puré de papas

Ingredientes

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas (1kg) de papas con almidón

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas (200 gramos) de mantequilla en cubos

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas (250ml) de leche

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Sal

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Cosas que necesitarás

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Toalla de papel

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Batidor

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Cuchillo pequeño

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Colador

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Cacerola

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Espátula de hule

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Pasos

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Pon las papas, sin pelar, en una cacerola grande y vierte el agua en ella, de tal manera que queden cubiertas las papas.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Sazona las papas con sal y hierve a fuego lento de 20 a 30 minutos.

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Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Drena el agua de las papas, ya sea usando un colador o deteniendo las papas con una cuchara.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Pela las papas y colócalas en un tazón.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Seca la cacerola que usaste para hervir las papas. Coloca un colador encima de la cacerola y muele las papas pasándolas a través de él.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Calienta la leche a fuego medio en una cacerola aparte hasta que esté tibia.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Agrega y revuelve la mantequilla en pequeñas cantidades. Revuelve bien hasta que la mantequilla esté completamente mezclada.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Revuelve agregando un tercio de la leche tibia. Después de que todo esté bien mezclado, agrega otro tercio de la leche revolviendo. Cuanta más leche viertas, más cremosa será la mezcla; por lo que esto depende de tu gusto.

Cómo preparar un puré de papas

Cómo preparar un puré de papasCómo preparar un puré de papas Sazona la mezcla con sal y revuelve. Saca del fuego y sirve.

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