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Cómo hacer la mejor pizza napolitana

Cómo hacer la mejor pizza napolitana

El maestro pizzero de Morelia compartió con InfoGourmet todos los secretos para hacer esta receta a la perfección.

Ingredientes para la masa:

• harina 200 gr

• agua 100 ml

• sal 1cdita

• levadura 2 gr

• miel 1cdita

• aceite 1 crda

Ingredientes para la pizza:

• salsa de tomate

• tomate triturado 170 gr

• cebolla 1/2

• aceite de oliva 1 cdita

• sal c/n

• pimienta c/n

• orégano c/n

• albahaca 7 u 8 hojas

• oliva, 2 cdas

• ajo, 2 dientes

• mozarella rallada 300 gr

• tomate natural 2

• parmesano 3 cdas

• salsa provenzal

Mirá todosl os pasos para la preparación en Infogourmet Infonews.com

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