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Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Buenas buenas, como les prometí, acá está la receta de la chocotorta que hice en estos días.

Es súper conocida la receta, pero cada uno tiene sus trucos y yo quiero compartir los míos. Y además de eso, ahora los potes cambiaron de tamaño y eso es un tema…

Bueno, vamos con los ingredientes y la receta!

Ingredientes:

1 pote de Mendicrim original de 300 g

1 pote de dulce de leche La Serenísima Colonial de 400 g

2 paquetes grandes y 1 paquete chico de chocolinas o 3 paquetes grandes

Café instantáneo

Leche

Azúcar

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Bueno, empecemos!

Mezclamos todo el pote de Mendicrim con todo el pote de dulce de leche:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Está bueno dejar un ratito afuera el queso crema y el dulce de leche ni siquiera ponerlo en la heladera así está todo menos duro y es más fácil de mezclar. También es una buena idea sacarle el agüita que tiene el queso crema. Yo prefiero el Mendicrim al Casacrem porque es un poco más ácido y le da un mejor toque a lo que vamos a preparar. Y es preferible usar el Mendicrim original al cremoso porque la receta original ya es así. Del mismo modo, prefiero el dulce de leche colonial al común y también al repostero, pero eso ya depende de cada uno.

Lo ponemos en la heladera un rato (media hora) así se enfría bien y tiene mayor consistencia.

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Mientras tanto agarramos un potecito y lo llenamos con leche biennn fría. Le ponemos una cucharadita y media de café instantáneo, una cucharadita de azúcar, revolvemos y probamos. Tiene que quedar un poquito amarga y con no mucho café. Más o menos así:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Una vez que tenemos esto, empezamos con la chocotorta. Más o menos vamos a usar 2 paquetes grandes y uno chico, por lo cual pueden comprar 3 paquetes grandes y de última que sobren, total, a quién no le gustan las chocolinas?

Empecemos!

Vamos a tener que bañar las chocolinas en el café con leche que preparamos y a continuación ponerlas en la fuente. Esto en cada paso. No las mojen mucho porque quedan muy blanditas, de última después solas se van a mojar con la mezcla.

Llenamos todo el “piso” de la fuente con chocolinas mojaditas.

Queda más o menos así:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Ahora sacamos la mezcla que hicimos de la heladera y le colocamos una capa arriba de las chocolinas. Que sea generosa la capa!!!

Queda algo como esto:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Nuevamente chocolinas y luego capa de mezcla… Así hasta tener 5 capaz de chocolinas. La última capa de mezcla antes de la 5ta capa de chocolinas, que sea normal, no muy generosa, todas las otras tienen que tener MUCHA mezcla, si no queda puro galletitas y no es tan rica.

Acá dejo las fotos de todo el proceso:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

(Nótese que la capa de cobertura no es tan abundante como las anteriores)

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Volvemos a poner una capa de la mezcla de dulce y queso crema con lo que queda de la misma:

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Esta capa también es más fina que las primeras)

Y ahora viene la parte más divertida!!!

Agarramos un rallador y rallamos chocolinas por arriba de la chocotorta hasta cubrirla totalmente. Pueden usar todas esas que se rompieron en el camino, pero ojo con los dedos porque se rayan muy rápido!

Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Y listo! Ya está la chocotorta hecha!

Yo le puse chocolinas a los costados provisoriamente porque mi fuente no es del tamaño justo de las chocolinas y entre tanto relleno se corren un poco para los costados. En mi caso, la deje en la heladera un buen rato y después se las saqué y quedó así:



Como hacer chocotorta (Muy facil)Fotoreceta

Y ahora a disfrutar del postre!!!

Espero que les haya gustado y lo hagan!

Adiooossss!

siganme que subo mas recetas!

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