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Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Seguí el paso a paso para preparar Bizcochuelo:

Receta para preparar: 1 bizcochuelo de 20cm

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de horneado: 30 minutos

Temperatura del horno: 160°C

Ingredientes

5 huevos grandes, separados

160 gr de azúcar

12,5 ml de jugo de limón

120 gr de harina 0000

pizca de sal


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

PASO 1


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Batí las claras de huevo hasta que estén a punto nieve, pero no batas en exceso. Agregá 100 gr de azúcar, un poco a la vez. Agregá el jugo de limón y dejá reposar esta preparación.


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PASO 2


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

En un bowl aparte, batí las yemas hasta blanquearlas (no es necesario que limpies las aspas de la batidora antes). Agregá el azúcar restante y batí hasta que la mezcla esté espesa y cremosa. Integrá y revolvé suavemente con la mezcla del paso 1.


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PASO 3


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Cerní una capa de harina y una pizca de sal sobre la mezcla anterior. Revolvé suavemente. Repetí con otra capa de harina y revolvé otra vez. Repetí hasta que hayas incorporado toda la harina.


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

PASO 4


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

Vertí la mezcla en un molde de 20cm forrado con papel manteca. Horneá en un horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el bizcochuelo empiece a despegarse de las paredes del molde. Retiralo del horno y dejalo enfriar sobre una rejilla.


Cómo hacer bizcochuelo en 4 pasos

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