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Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

hola amigos de taringa hoy vengo a compartirles un poco de la experiencia que tuve cultivando esta planta, la cual da un delicioso fruto llamado pitaya o pitahaya.

para los que no conozcan este fruto,voy a empezar dándoles un poco de información:

La Pitahaya, Pitaya o Fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de México y América Central. Los principales productores mundiales son México, Nicaragua, Perú, China, Vietnam, Colombia, Israel, Filipinas y Argentina.

Especies

Los frutos pertenecen a las siguientes especies de cactus:

Hylocereus undatus, de pulpa blanca y piel rosa

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Hylocereus monacanthus, de pulpa roja y piel rosa

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Selenicereus megalanthus, de pulpa blanca y piel amarilla

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Stenocereus thurberi (en el noroeste de México, especialmente en Sonora),1 de pulpa entre roja y guinda, y de piel rojiza.

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Propiedades

La cáscara es de un verde purpúreo o de color amarillo. Las pitayas amarillas son más caras, dado que no se cultivan tan a menudo.

La pulpa de la pitaya contiene pequeñas semillas negras. Su aroma se pierde cuando se calienta. Las pitayas rojas tienen la pulpa de color blanco o rojo; las de pulpa roja son más difíciles de cultivar y por ello menos frecuentes, si bien su sabor es más intenso que el de la de pulpa blanca.

Son frutas sensibles a la presión y por ello difíciles de transportar. En Europa es posible encontrar la fruta de Centroamérica en los supermercados europeos entre julio y diciembre, y de Vietnam entre enero y junio. Las frutas provenientes de Tailandia llegan por avión durante todo el año. La pitahaya ayuda en la creación de glóbulos rojos El 90 % de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitamina B, C y E. Su valor energético es de 210 kJ/100 g.

Ahora el método que utilice para cultivar esta planta:

bueno,en este caso elegí la pitahaya amarilla, el método que utilice para el cultivo de esta fue la germinación de su semilla, Lo que hice fue extraer un buena cantidad, y ponerlas en un taper con papel de cocina húmedo

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Procurando humedecer constantemente.

a los 5 días este fue el resultado:





Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)



Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

después de 5 días mas así se veían:





Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)



crecían muy deprisa y me di cuenta que había tomado demasiadas semillas, así que tuve que separarlas y poner algunas en otro taper igualmente con papel humedo.Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
después de 6 días mas así se veían





Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)



después de unos 23 días lucían así:

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)



su raíz se estaba adhiriendo fuertemente al papel y cuando intentaba despegarlas arrancaban una gran cantidad de papel, al tratar de quitarlo de su raíz terminaba dañandola, es por eso que decidí no esperar a que crecieran mas y sembrarlas en de una vez en el sustrato.

noté que el sustrato estaba compuesto en gran cantidad de turba negra,también turba rubia pero en menor proporción, hojarasca y musgo. 



así que tome una bandeja desechable de esas para empacar el almuerzo y la perfore con varios orificios en el fondo, luego puse el sustrato y empece a organizar mis brotes quedando de la siguiente forma:





Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)



Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

al cabo de unos días se veían así:

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

la pitaya generalmente sobrevive a climas áridos pero en este periodo procuren mantener la humedad,así que deben procurar humedecer constantemente la tierra (sin excederse por supuesto) y que le de el sol al menos 1 hora diaria como mínimo.



bueno aquí les muestro el resto de desarrollo en los días siguientes hasta ahora.Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

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Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

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Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)
poco a poco, conforme vaya creciendo, sería conveniente trasladarla a un recipiente individual, en mi caso voy a hacerlo en vasos de yogurt o avena hasta que alcance la altura adecuada para trasplantarla a un árbol para que se vaya adhiriendo a él (se sujeta sobre el árbol y se lo deja ahí, luego crece y emite raíces sobre el árbol). Esto porque la pitahaya crece sobre los árboles, con luz filtrada y mucha humedad, de forma epífita.o lo que pueden hacer también es clavar un poste grueso en el lugar donde quieran que crezca y conforme pase el tiempo la van moldeando para que tenga esta forma

Como cultivar pitaya o pitahaya (fruto del dragon)

Igual que con otros frutales, pasará tiempecito para ver los frutos, pero la espera vale la pena.



existen otras formas de cultivarlas, una de ellas es mediante esquejes, se corta un tallo de la planta de aproximadamente 15 a 30 cm de largo con un cuchillo muy afilado, lo ponen en un lugar oscuro y seco hasta que seque la herida y después lo plantan en una maceta con la tierra muy humeda. Tardaran  de 10 a 20 días para empezar a ver las primeras raizes. Yo lo hice mediante las semillas por que la verdad esta planta se ve muy poco aquí donde vivo, pero ustedes pueden elegir la que quieran.



saludos!













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