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Cocina del mundo: Arepas – Colombia [MegaPost]

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Buenas hoy les traigo esta receta de Arepas con Queso Colombianas, les cuento yo cursando en la tecnicatura de gastronomia tenia un compañero colombiano que muchas veces nos traiga para probar estas arepas de maiz blanco y tambien las arepas de maiz amarillo fritas y rellenas de huevo (una bomba) entonces dije yo me las hago en casa y de paso se las muestro.

El las hace a basa de harina de maiz blanco pero aca no se consigue bue se consigue pero el medio kilo esta como $40 y es horrible, ya habia echo con esa harina tortillas mexicanas para tacos y no salen sabrosas despues se consigue la famosa harina de maiz blanco PAN pero vi que la venden a $190 el kilo, una locura la verdad.

Cocina del mundo: Arepas - Colombia [MegaPost]

El me explico como hacia la harina de maiz pero no consigo en ningun lado maiz blanco entero, solo maiz blanco trillado o pisado, asi que buscando encontre esta receta para hacer la masa de arepas: