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Calzon de mediterraneo (mi receta)

Hola a taringueros, les traigo para que disfruten una receta de Calzon mediterraneo.esta es una version propia, dado que el original lleva otro tipo de ingredientes, pero sigue conservando los ingredientes principales que son la albahaca, el morron y la mozzarella.

Con estas cantidades rinde para 3 calzones

Tiempo de preparación: 45 min. a 1 hora

Tiempo de cocción: de 15 a 30 min.

Para la masa:

1kg. de harina

50g. levadura de cerveza

1 cucharadita de sal

1 chorrito de aceite

para el relleno:

3 tomates perita

1 morron

1 planta de albahaca

1 puñado de perejil

2 dientes ajo

sal

aceite de oliva

quesos ( cantidad necesaria)

mozzarella

provoleta

pategras

Paso a Paso

Estirar la masa previamente levada

Calzon de mediterraneo (mi receta)

Picar en brunua (bien picado) el morron, la albahaca, el ajo y el perejil, mezclarlo en un bowl con aceite de oliva y sal.

Calzon de mediterraneo (mi receta)

Estirar bien la masa y colocar el relleno



Calzon de mediterraneo (mi receta)

Cerrar bien

Calzon de mediterraneo (mi receta)

Cocinar entre 15 a 30 minutos

Calzon de mediterraneo (mi receta)

y a disfrutar…

Calzon de mediterraneo (mi receta)

Calzon de mediterraneo (mi receta)

Gracias por pasar, se agradecen lo puntos y los comentarios.

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