Facebook Twitter RSS Reset

Brownies de limón

Brownies de limón

El limón es un ingrediente muy utilizado en la repostería, ya que su particular sabor le da ese toqué especial a un sinfin de postres y otras preparaciones. Elabora este pequeño bizcochuelo, crujiente y blando a la vez.

Ingredientes

Masa

– 1 ½ taza de harina

– ½ taza de azúcar

– 3 huevos

– 150 gr de Manteca

– Vainilla y sal al gusto

– 1 limón

Relleno

– 3 huevos

– 1 lata de leche condensada

– 3 tazas de azúcar

– 4 taza de limón exprimido

– ½ taza de harina

– 50 gr de azúcar impalpable

Preparación

Coloca todos los ingredientes de la masa en la batidora. Procesa hasta obtener una masa arenada.

Luego esparcirla sobre una placa o bandeja rectangular, previamente aceitada y enharinada.

Hornea unos 20 minutos. Retira y espera a que enfríe.

Batí los huevos y azúcar. Poco a poco agrega la leche condensada y mezcla con la harina.

Añadí el jugo de limón.

Vertí el relleno sobre la masa. Hornea por 40 minutos aproximadamente a 150°C.

Saca del horno, espera que enfríe y refrigera por 2 horas.

Retira y corta en cuadraditos.

Finalmente, espolvorea azúcar impalpable o coloca chocolate líquido.

No comments yet.

Leave a Comment