Facebook Twitter RSS Reset

Bombones de Chocolate casero!!

Hola les enseño a hacer bombones caseros

Ingredientes que van a necesitar:

Chocolate Negro : 1 tableta

Chocolate Blanco: 1 tableta

Dulce de leche

Un Nutella

2 Cubeteras

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Lo primero es cortar la tableta de chocolate negro en cubitos o chiquito en una tabla

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Luego, ponerlo a derretir a baño maría

Bombones de Chocolate casero!!

Cuando se derrite a baño maría, se tiene que poner a calentar agua en un recipiente, sobre ese mismo recipiente se pone otro apto para cocina (no vayan a poner un bol de plástico usen metal o vidrio) y ponen el chocolate ahí, se derretirá con el mismo calor trasmitido por el agua del recipiente que tienen debajo, sin dejar que hierva.

Bombones de Chocolate casero!!

Les irá quedando así

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Hasta tener todos los cuadraditos con chocolate

Bombones de Chocolate casero!!

La primera parte ya está. Llevar a freezer 10 – 15 min

Bombones de Chocolate casero!!

Para la segunda tanda hacemos lo mismo con el chocolate blanco

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Dejamos que se derrita como con el anterior…

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Volvemos a colocar el chocolate en la segunda cubetera con cucharita

Bombones de Chocolate casero!!

Y al freezer de 10 a 15 min también

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Así hasta llenar todos

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Ahora, con chocolate blanco (yo elegí hacerlo con los dos chocolates, ustedes pueden hacerlos como quieran) tapan completamente los cuadraditos y los llevan al freezer. Me quedé sin chocolate blanco así que usé del negro

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Para la segunda tanda (donde pusimos el chocolate blanco de base) sacarla del freezer después de los 10 o 15 minutos y a rellenarlos también. Yo elegí ponerle nutella

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Y de vuelta, así con todos los cuadraditos de la cubetera…

Bombones de Chocolate casero!!

Repetimos el paso de cubrir los cuadraditos con chocolate


Bombones de Chocolate casero!!



Bombones de Chocolate casero!!

Hasta taparlos totalmente

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Bombon con nutella

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Bombón con dulce de leche

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

Eh aqui los bombones rellenos!!

Bombones de Chocolate casero!!

Sugerencias

● Mezclar el chocolate con cuchara de madera

● Cuidado con el chocolate blanco al derretirlo. Es difícil de manejar y si se derrite demasiado puede cortarse, como la crema.

● Derrítan los chocolates a baño maría (como en el post). Queda mucho mejor que en el microondas (donde es más propenso a quemarse) o que a fuego directamente.

● De relleno pueden utilizar nueces, avellanas, almendras y hasta frutas deshidratadas.

● No guardar el chocolate en la heladera. Se impregnará del olor de los otros alimentos a su alrededor. Conviene guardarlo en algún taper o bolsa hermética.

● Traten de conseguir los moldes para chocolates o en todo caso cubeteras de silicona. Se desmoldan más fácil y rápido. Yo no conseguí así que los hice de esta forma

Fin

Bombones de Chocolate casero!!

Bombones de Chocolate casero!!

No comments yet.

Leave a Comment