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Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno


Los dulces son mi debilidad, no puedo negarlo. Tal vez también lo sea la tuya, pero a veces hacer una tarta o pastel puede requerir mucho tiempo o una preparación cuidadosa. Hoy estamos de enhorabuena porque te presentaré una receta súper práctica que estará lista en muy poco tiempo y ni siquiera necesitas horno.

Se trata de una tarta de limón muy fresca y deliciosa. Estos son los ingredientes para un molde desmontable de aproximadamente 20 centímetros de diámetro. Si te sobra un poco de mezcla también puedes presentarlo en copas como postre.

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

Para la base necesitas:

100 grs de galletas María

100 grs de mantequilla derretida

Para la tarta:



250 grs de queso crema

500 grs de nata para montar

100 grs de azúcar

200 ml de agua

150 ml de leche entera

2 sobres de gelatina en polvo de limón

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

El primer paso es forrar la base del molde con papel encerado o vegetal para que sea fácil retirar la preparación. Luego derretimos la mantequilla y trituramos junto con las galletas hasta que obtengas una pasta que sirva como base y la extiendes sobre la base del molde nivelando por todos lados para que se vea uniforme.

Cuando hayas finalizado este primer paso, refrigera esa mezcla mientras continúas con el siguiente procedimiento.

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

En un bol añadimos el queso crema, la nata, el azúcar y la leche y mezclamos todo muy bien hasta que no queden grumos. Por otra parte, calienta el agua y antes de que hierva, agrega la gelatina de limón y remueve bien hasta que quede completamente integrada. Deja enfriar un poco la mezcla.

Cuando haya disminuido la temperatura de la gelatina de limón, lo unes con la mezcla anterior y la viertes sobre la base de galletas dentro del molde.

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

Finalmente lo tapas y dejas cuajar durante cuatro horas y ya estará lista. ¡Es muy fácil! Se puede decorar con piel de limón o menta o puedes usar un topping de frutos rojos. La decoración puede ser como lo dicte tu creatividad y los ingredientes que tengas al alcance.

Si prefieres algo más natural en la preparación de la tarta, puedes sustituir el agua por zumo o jugo de limón y en lugar de la gelatina de limón en polvo por láminas de gelatina sin sabor (12 gramos serán suficientes para este pastel).

Aprende a hacer una tarta de limón y sin usar el horno

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